Мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов

Попробуйте приготовить рецепт зраз нельсон. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясных зраз с начинкой из ветчины и грибов

Рецепт мясных зраз с начинкой из ветчины и грибов

Готовим мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченные гречневые зразы с творожной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #мясной фарш 500 г
  • хлеб 2 шт.
  • картофель 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • молоко 5 ст.л.
  • специи

для начинки:

  • ветчина 100 г
  • грибы 100 г

Инструкция:

  1. Для начинки необходимо обжарить мелко нарезанные грибы и смешать их с ветчиной, предварительно нарезанной кубиками. Для мягкости фарша, его необходимо немного отбить. Для этого фарш кидают о стол, чтобы из молотого мяса выделился сок. Добавить в фарш молотый лук, размягченный в молоке хлеб и яйцо. Все тщательно перемешать. Натереть картофель на мелкой терке и добавить в фарш.

  2. Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешав фарш, разбить его на порционные шарики. Распластав мясной шарик, положить в середину начинку и хорошо скрепить фарш по бокам, чтобы начинка оказалась внутри. Обжарить котлеты на раскаленной сковороде в масле, обмокнув сначала в яйцо, потом в муку и в сухари. Это создаст своеобразную шубу и мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов будут очень сочные.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Томара Колпакова
Томара Колпакова

Это мой самый любимый рецепт мясных зраз с начинкой из ветчины и грибов, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

ace2ace
ace2ace

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мясных зраз с начинкой из ветчины и грибов.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

rurtinser
rurtinser

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

yudytskaya_86
yudytskaya_86

Спасибо!
мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Даня Корнильцева
Даня Корнильцева

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов, оценили.

sasha
sasha

Юська, тут ещё зразы со свининой.

ademoscie
ademoscie

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

olya
olya

Приготовила мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

lagutina_77
lagutina_77

Рецептик мясных зраз с начинкой из ветчины и грибов прямо специально для меня.

rentinto
rentinto

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

uredlalas1990
uredlalas1990

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Липшиц Кристина
Липшиц Кристина

Обязательно приготовлю!
Юська, спасибо!

Майя Елаго
Майя Елаго

Юська спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ганько Лёля
Ганько Лёля

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Саша Корелина
Саша Корелина

Скажу честно: не возлагала больших надежд на мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

ursotofi
ursotofi

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

elyonti
elyonti

Красотищаа!

lyuda70
lyuda70

Спасибочки :)

tofindo1990
tofindo1990

Сделала мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Коллекция похожих рецептов