Очень оригинальное и интересное блюдо. В целом все привычно, но начинка для зраз готовится из кальмаров. Получается очень вкусно и насыщенно. Блюдо подойдет для праздничного стола или на каждый день. Попробуйте приготовить рецепт картофельных зраз с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Перед вами - простой рецепт приготовления зраз с кальмарами. Кальмары, капуста и лук обжариваются на сливочном масле - это и будет начинкой для зраз. Сваренный картофель смешивается с яйцами и мукой - это будет тесто. Готовые зразы очень хорошо сочетаются со сметанкой. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зразы нельсон. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель отварите в мундирах в подсоленной воде примерно 20-25 минут.
Капусту нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле с одной измельченной луковицей. Жарить до золотистости.
Размороженные кальмары обжариваем с оставшимся измельченным луком примерно 7-10 минут.
Картофель очистить и остудить. Растолочь в пюре и смешать яйцом, мукой и специям.
Формируем зразы. Делаем из картофеля небольшие лепешки, в центр кладем начинку из капусты, кальмаров и лука. Залепим края и сделаем продолговатые пирожки-зразы. Затем обжарьте их на сливочном масле до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!
Зразы
Рецепт картофельных зраз
Комментарии к рецепту
Я уже сделала зразы с кальмарами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я тоже обожаю зразы с кальмарами
но сама делала только один раз.
Ovoras1990, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Ovoras1990, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Может попробуешь как нибудь reciple.ru/goryachee/zrazy/zrazy-so-svininoi?
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Ovoras1990 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Делала зразы с кальмарами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D