Да-да, из арбуза тоже можно делать восхитительное вино
Легкость приготовления
Достаточно интересное на вкус домашнее вино из арбуза. Попробуйте приготовить рецепт домашнего вина из синего винограда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашнее вино из ягод. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из-за того, что арбуз на 93 процента состоит из воды, приготовление вина из него требует значительных затрат сахара и самих арбузов.
При приготовлении необходимо четко следовать рецепту.
Для изготовления домашнего вина из арбузов следует отбирать самые сладкие сорта этой ягоды. При использовании других арбузов вкус напитка будет отличаться пресностью.
В большинстве случаев из арбуза делают крепкие сладкие вина. Не следует использовать эти ягоды для приготовления столового вина - продукты будут безнадежно испорчены.
Плоды арбуза промывают, срезают кожу, вынимают косточки.
Также следует избавиться от частей арбуза белого цвета.
Очищенный арбуз измельчаем в блендере или просто руками, и полученный сок помещаем в подготовленную стеклянную бутыль для брожения.
Засыпаем в емкость сахар из расчета 4 килограмма сахара на 10 литров арбузного сока. При использовании такого количества сахара, мы получим десертное вино. Можно регулировать количество сахара в зависимости от желаемой сладости и крепости окончательного продукта.
Для ускорения процесса брожения добавляют каплю нашатырного спирта.
Когда процесс брожения подойдет к концу, вино отфильтровывают и разливают по бутылкам для хранения.
Цвет домашнего вина из арбуза может меняться в зависимости от длительности хранения: от розоватого до рыжего.
Напитки
Рецепт домашнего вина из изюма
Комментарии к рецепту
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Петрелли
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Ой, соскучилась что-то по домашнему вину из арбуза.
Приготовлю завтра)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вот вроде бы тоже блюдо
вино из сухофруктов.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Это просто очень вкусно
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Получилось отменно!
Петрелли, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашнее вино из арбуза)))
Посмотрела на фото домашнего вина из арбуза, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Вкуснятина, обожаю домашнее вино из арбуза
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Петрелли :)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить домашнее вино из арбуза,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)