Вкусно, ароматно, по-домашнему уютно с таким вином!
Думаю, что нет на свете вина лучше, чем домашнего. Домашнее вино из синего винограда имеет неповторимый насыщенный вкус и аромат ягод.
Рецепт приготовления домашнего вина из синего винограда достаточно простой, но требует тщательно соблюдения технологии и большого количества времени. Попробуйте приготовить рецепт домашнего вина из арбуза. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашнего вина из синего винограда
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вино из ирги. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Собранные ягоды следует сразу же перерабатывать, потому что долгое хранение винограда не рекомендуется.
Виноград помещаем в эмалированную емкость и толчем ягоды до образования пюре.
Отцедить весь сок из винограда можно с помощью дуршлага или сита.
Полученный сок помещаем в стеклянную емкость необходимого размера (банку или бутыль), причем наполнять бутыль следует примерно на 2/3 части, чтобы оставить место для брожения.
Емкость закрываем водяным затвором.
Процесс брожения вина должен осуществляться в прохладном месте (температура около 5 градусов выше нуля), защищенном от солнечных лучей. Идеально подойдет подвал или погреб.
По истечении 2-3 месяцев вино дает естественный осадок и считается полностью готовым к употреблению сухим столовым вином.
Если же вы предпочитаете десертные вина, то полученное вино сливают, отфильтровывая осадок в новую емкость. Добавляем сахар из расчета 150 грамм на литр вина.
Бутыль снова закрываем и оставляем на месяц.
Готовое домашнее вино из синего винограда разливаем по бутылкам и храним в холодильнике.
Напитки
Рецепт домашнего вина из изюма
Комментарии к рецепту
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо!
домашнее вино из синего винограда теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень вкусно!
Все как в рецепте Ксенич.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт домашнего вина из синего винограда!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Девочки посоветовали новый рецепт домашнего вина из ягод. Очень хочется попробовать.
Приготовила домашнее вино из синего винограда.
Обалденно вкусно!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашнее вино из синего винограда в коллекцию рецептов.
Шикарный рецепт домашнего вина из синего винограда!
Приготовила мужу на день варенья!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик домашнего вина из синего винограда в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашнее вино из синего винограда)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.