Домашнее вино из синего винограда
Вкусно, ароматно, по-домашнему уютно с таким вином!
Думаю, что нет на свете вина лучше, чем домашнего. Домашнее вино из синего винограда имеет неповторимый насыщенный вкус и аромат ягод.
Рецепт приготовления домашнего вина из синего винограда достаточно простой, но требует тщательно соблюдения технологии и большого количества времени. Попробуйте приготовить рецепт домашнего вина из арбуза. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашнего вина из синего винограда
Готовим домашнее вино из синего винограда
- Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вино из ирги. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Виноград - 5 кг
- Сахар - 2 кг
Инструкция:
-
Собранные ягоды следует сразу же перерабатывать, потому что долгое хранение винограда не рекомендуется.
-
Виноград помещаем в эмалированную емкость и толчем ягоды до образования пюре.
-
Отцедить весь сок из винограда можно с помощью дуршлага или сита.
-
Полученный сок помещаем в стеклянную емкость необходимого размера (банку или бутыль), причем наполнять бутыль следует примерно на 2/3 части, чтобы оставить место для брожения.
-
Емкость закрываем водяным затвором.
-
Процесс брожения вина должен осуществляться в прохладном месте (температура около 5 градусов выше нуля), защищенном от солнечных лучей. Идеально подойдет подвал или погреб.
-
По истечении 2-3 месяцев вино дает естественный осадок и считается полностью готовым к употреблению сухим столовым вином.
-
Если же вы предпочитаете десертные вина, то полученное вино сливают, отфильтровывая осадок в новую емкость. Добавляем сахар из расчета 150 грамм на литр вина.
-
Бутыль снова закрываем и оставляем на месяц.
-
Готовое домашнее вино из синего винограда разливаем по бутылкам и храним в холодильнике.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Напитки
Рецепт домашнего вина из изюма
Комментарии к рецепту
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо!
домашнее вино из синего винограда теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень вкусно!
Все как в рецепте Ксенич.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт домашнего вина из синего винограда!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Девочки посоветовали новый рецепт домашнего вина из ягод. Очень хочется попробовать.
Приготовила домашнее вино из синего винограда.
Обалденно вкусно!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашнее вино из синего винограда в коллекцию рецептов.
Шикарный рецепт домашнего вина из синего винограда!
Приготовила мужу на день варенья!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик домашнего вина из синего винограда в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашнее вино из синего винограда)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.