Домашнее вино из ирги

intoungis1997

Необычный вкус и аромат подарят тебе ощущение мира и покоя.

Легкость приготовления

Еще один вид домашних напитков - вино из ирги. Попробуйте приготовить рецепт домашнего вина из синего винограда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего вина из ирги

Готовим домашнее вино из ирги

Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
Порций: 20
Калорий: 109 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашнее вино из ягод. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сок - 1 л
Сахар - 1 кг
Вода - 2 л

Инструкция:

Я уже заметила, что все рецепты домашних вино очень сильно похожи друг на друга. Технология изготовления практически не отличается, просто меняется в зависимости от изначального вкуса сырья для приготовления вина.
Ирга - это ягода, очень похожая на смородину, обладающая приторно сладким вкусом.
Итак, процесс приготовления вина начинается с отваривания сахарного сиропа из воды и сахара.
Варится такой сироп около четверти часа до умеренной густоты.
Затем ягоды ирги отжимают до получения сока.
Полученный сок смешивают с сахарным сиропом и помещают в заранее подготовленную емкость (чаще всего применяют стеклянную бутыль или банку).
Бутыль с соком закрываем водяным затвором.
Когда смесь приобретет светлый оттенок, переливаем ее в другую бутыль или банку.
Вино из ирги будет полностью готово только через три месяца.
После этого можно разлить напиток по бутылкам и хранить в прохладном месте.
Вино получается красного цвета с фиолетовым оттенком. Имеет терпкий вкус и очень приятный аромат.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

yeachusi1986

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

eshathe1995

Очень вкусно и всегда к столу

zoya

Intoungis1997, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
домашнее вино из ирги просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Тушканчик Юля

Ой...как вкусно!!! Обожаю домашнее вино из ирги!!!!

eniofl1989

Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашнего вина из ирги.

Стася Ахметзянова

Intoungis1997!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

oristathe2005

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

lange_91

Мне очень понравился рецептик вина из сухофруктов, хочу поделиться с вами.

picalara

Intoungis1997, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

sintome1971

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

pisarenko_82

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду домашнее вино из ирги.

bashmakova_92

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

nyuta84

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Агата Головкова

Надо попробовать приготовить домашнее вино из ирги

enestom1971

Яхууу)))наконец то закончила домашнее вино из ирги!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Носова Дария

Intoungis1997, домашнее вино из ирги делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

tororofra

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

aller

Обязательно приготовлю на днях

Настенок Гвоздева

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

pisarenko_82

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))