Дачный соус из овощей на костре

Mini Mini

15 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт португальского соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт дачного соуса из овощей на костре

Готовим дачный соус из овощей на костре

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 170 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус бэр нуазет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Баклажаны 5 шт.
Помидоры 7 шт.
Сладкий перец 2 шт.
Чеснок 3 шт.
Кинза 4 пучка
Морская соль 1 столовая ложка
Перец черный молотый 1,5 ч.л.

Инструкция:

Разводим мангал и оставляем раскаленные угли.
Нанизываем на шампуры баклажаны, помидоры и болгарский перец. Ставим на мангал примерно на 20 минут, до готовности (готовность определяем мягкостью овощей и не боимся хорошо поджаренной корочки у помидоров).
Пока овощи-гриль готовятся, нарезаем мелко чеснок и кинзу.
Снимаем готовые овощи с костра, ждем немного, пока овощи остынут, тщательно моем ручки и мнем их до состояния каши-малаши).
Добавляем кинзу, чеснок, соль и перец и перемешиваем еще раз.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

litova_77

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

malashkina_97

Mini, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

tofindo

Спасибо за рецепт дачного соуса из овощей на костре.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

anika85

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить дачный соус из овощей на костре

yuliya

Mini, спасибо за новый вариант дачного соуса из овощей на костре.
Нужно будет обязательно попробовать

narantede2005

А я также заинтересовалась соусом из хрена.

tatyana

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

zoya89

Попробовали сегодня дачный соус из овощей на костре, просто класс!!!

Сырбу Луиза

Mini, сделала сегодня дачный соус из овощей на костре.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

eniofl1989

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

liza70

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

onearendi

Легко и вкусно!!!

Носова Дария

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Дина Бергер

Я приготовила дачный соус из овощей на костре и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

yelka97

Спасибочки :)