Соус из темного винограда

Соус из темного винограда - это отличный, очень вкусный, кисло-терпко-сладкий соус с насыщенным цветом и ароматом, который можно подать с мясом или рыбой. Этот соус можно добавлять в коктейли, каши или в творог (в этом случае перец не добавляется). Вообщем, можно сделать соус из винограда и сахара, а по-надобности (смотря, как вы будете его использовать), добавлять специи, чеснок, перец или уксус. Скорее всего такой соус можно закрыть и на зиму, буду пробовать обязательно! Попробуйте приготовить рецепт соуса корма. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса из темного винограда

Готовим соус из темного винограда

Время приготовления: 55 мин
Порций: 4
Калорий: 16 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус бэр нуазет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Виноград (темный (синий) кислый и терпкий) 300 г
Сахар 2-3 ст.л.
Бальзамический укусус 1 ч.л.
Перец черный свежемолотый (по вкусу)

Инструкция:

Темный виноград помыть и сложить в кастрюлю вместе с веточками. Нужен именно такой виноград, он обычно растет у всех, у кого есть свой дом или дача. Тот виноград, из которого обычно делают вино.
Всыпать сахар и размять виноград толкушкой. Поставить кастрюлю на огонь, кипятить виноград 10-15 минут на слабом огне.
Затем виноград немного остудить и перетереть через сито, удаляя веточки, кожуру и косточки.
Я приготовила этот соус к мясу, поэтому добавила бальзамический уксус и черный свежемолотый перец. Можно еще добавить измельченный чеснок и немного соли.
Вкусный, ароматный, насыщенный соус из темного винограда готов! Подайте к столу с мясом, птицей или рыбой

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

aritoresi

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

gokova_87

Мы тоже недавно первый раз делали соус из темного винограда.

utoofiroo2001

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

rudman_88

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

olesya77

Ой, Басалаева.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Беляевская Люся

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

yesad1975

Я пошла делать как у вас!!!

Надя Грик

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте соуса ромеско.

nyuta

Пасиба))
по рецепту делаю))