Соус унаги

Впервые попробовал приготовить традиционный японский соус "Унаги". Конечно, этот вариант соуса является адаптированным к нашим "продуктовым реалиям", тем не менее получилось очень даже интересно. Попробуйте приготовить рецепт соуса корма. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса унаги

Готовим соус унаги

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 93 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На скорую руку

Приготовленный в домашних условиях соус "Унаги" прекрасно подходит к хрустящей курочке в панировке или к запеченному мясу. По консистенции соус получается густым, походим на сметану. Вас порадует пикантный вкус и, конечно же, потрясающий аромат, сразу вызывающий ассоциации с востоком. Удачного приготовления!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала португальский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Соус соевый — 40 мл (натуральный)
Имбирь свежий — 5 г
Масло оливковое — 50 мл
Мед — 10 г
Крахмал — 3 г

Инструкция:

Налейте в сотейник оливковое масло и соевый соус. Добавьте мед и сок имбиря (имбирь нужно натереть на терку и процедить).
Готовим на маленьком огне. Добавляем крахмал (на кончике ножа), затем тщательно все перемешиваем.
Варите соус до загустения, не давая массе закипеть. После чего перелейте его в емкость для соуса и остудите.
Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

acidcore

Опачки!
Теперь братик обрадуется соусу унаги!

vera84

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, itoulomer, что так же вкусно.

Полина Семененко

Спасибочки
как раз собралась делать соус унаги

erounedit

Itoulomer, спасибо.
Приготовила соус унаги.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Чигрецкая Татьяна

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

erounedit

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

vasilisa86

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему http://reciple.ru/sousy/sous-dlya-moreproduktov.

Щитова Мила

Очень простой рецепт соуса унаги, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соуса унаги из магазина.;)
Спасибо Вам, itoulomer, за рецепты.

Женя Одинец

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Вита Соломасова

Мой любимый человек очень любит соус унаги и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

eshathe1995

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))