Соус сацики

Если вы решили поджарить шашлык или курицу, то вам не помешает узнать, как приготовить соус "Сацики", который придаст мясным блюдам неповторимый вкус и будет способствовать отличному пищеварению. Попробуйте приготовить рецепт соуса корма. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса сацики

Готовим соус сацики

Время приготовления: 15 мин
Порций: 18
Калорий: 85 ккал
Кухня: Азиатская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, Фуршет

Перед вами рецепт замечательного соуса "Сацики", в основе которого лежит натуральный йогурт, огурец и чеснок с зеленью. При подготовке овощей лучше всего огурец избавить от шкурки, тогда соус будет более нежным. Йогурт можно заменить сметаной, только нежирной. Можно отказаться от оливкового масла. Чеснок кладется исходя из собственного вкуса, главное не переборщить. Натертый огурец замечательно уживается с петрушкой, кинзой и любой другой зеленью. Солить лучше перед самой подачей (если потребуется) .

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Йогурт — 500 г
Огурец — 1 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Масло оливковое — 1 ч.л.
Петрушка — 2 ст.л.
Соль — По вкусу

Инструкция:

1. Возьмите крупный огурец. Хорошенько помойте. Избавьте от лишней влаги с помощью бумажного полотенца. Затем натрите его на крупном полотне терки. Переложите натертый огурец в миску.
2. Очистите головку чеснока. Понадобится 1 зубок из расчета на 1 крупный огурец. Зубок чеснока натрите на мелком полотне терки. Выложите его в миску к огурцу.
3. Теперь соедините ингредиенты с густым натуральным йогуртом (можно со сметаной). Добавьте небольшое количество оливкового масла.
4. Подготовьте петрушку. Для этого ее тщательно промойте и промокните от лишней влаги. Затем мелко нарежьте и переложите к соусу. Если требуется, то посолите и добавьте чеснока по вкусу. Соус готов. Подавайте его к мясным блюдам, курице гриль, вареному картофелю. Приятного аппетита.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

arenda

Впервые делала соус сацики.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

tofrengit1992

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

anted1989

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

margarita83

Маня, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт соуса сацики.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Надежда Стругова

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

2rare2die

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

cofitedri

Спасибо огромное за рецепт, Маня!
соус сацики просто супер.
Все мои подруги делают теперь соус сацики по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

eraterore

Попробуйте рецепт соуса для морепродуктов reciple.ru/sousy/sous-dlya-moreproduktov, это просто и вкусно.

vasilisa92

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

uguldull

Кульно

antonina87

Я теперь просто обязана приготовить соус сацики

Ксюша Спащук

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта соус сацики!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

mescheryakova_98

Маня, большое спасибо!