Соус тапенад из оливок

arint1972

Соус тапенад из оливок - это традиционное французское блюдо, которое чаще всего готовят именно в Провансе. Состоит он, кстати, не только из оливок. Также его компонентами являются каперсы, чеснок, анчоусы и оливковое масло. Все эти ингредиенты соединяют и перетирают, получая массу по консистенции, как густая паста.

Таким соусом можно фаршировать любую птицу или же, например, подавать его со свежими овощами. Однако, чаще всего, тапенад намазывают на ломтики хлеба или на тосты, подавая его в качестве закуски перед основным блюдом.

В приготовлении соус совершенно прост и не потребует от Вас больших затрат времени, а также не потребует он и особых трудозатрат. Однако некоторые тонкости есть. Впрочем, о них мы расскажем далее в этом фото рецепте! Попробуйте приготовить рецепт соуса корма. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса тапенад из оливок

Готовим соус тапенад из оливок

Время приготовления: 15 мин
Порций: 8
Калорий: 207 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мисо-соуса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Хлеб пшеничный 120 г
Каперсы консервированные 30 г
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 125 мл
Оливки 200 г
Анчоусы 20 г
Лимонный сок 20 мл

Инструкция:

Нам необходимо шесть кусочков белого пшеничного хлеба. С него мы срезаем корочку.
В чашу блендера загружаем хлеб, каперсы, оливки, анчоусы, чесночок. Также к этим компонентам вливаем немного лимонного сока, обязательно их солим и перчим. Затем размалываем ингредиенты до состояния однородной массы.
Теперь к получившейся массе добавляем оливковое масло и хорошо ее перемешиваем.
Подавать соус тапенад мы будем со свежими овощами.Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

yulya91

Не умею готовить в принципе вообще, а соус тапенад из оливок сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
соус тапенад из оливок съели за один присест!

yaigsanol

Шикарный рецепт соуса тапенад из оливок!
Приготовила мужу на день варенья!

Щитова Мила

Сегодня приготовила соус тапенад из оливок…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Старюченко Зинка

А я делала соус тапенад из оливок строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

teplova_95

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо arint1972 за то, что даёт нам возможность выбора!

Агата Головкова

При случае, попробуйте приготовить рецепт соуса цацики. Реально, очень вкусно.