Соус цацики

waner1989

В Греции - цацики или дзадзики, в Турции - джаджик. Еще одна жемчужина средиземноморской кухни. Используется как холодная закуска, соус, салат, намазка на хлеб, гарнир к жареному мясу и птице, а также как легкое самостоятельное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт соуса корма. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса цацики

Готовим соус цацики

Время приготовления: 15 мин
Порций: 1
Калорий: 215 ккал
Кухня: Греческая
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Лакто

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала португальский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

йогурт натуральный - 500 мл
мята сушеная - 1 ч.л.
свежие огурцы - 1-2 шт.
чеснок крупный - 1-2 зубчика
масло оливковое - 2 ст.л.
соль мелкая морская - по вкусу
перец красный молотый - 1/2 ч.л.

Инструкция:

Огурцы измельчить на терке и слегка отжать (если кожа у огурцов грубая, ее надо предварительно срезать).
Положить протертые огурцы в миску с йогуртом. Туда же добавить протертый чеснок, соль, перец, измельченную зелень мяты и оливковое масло. Тщательно перемешать.
По желанию можно добавить сок лимона или винный уксус. Украсить свежей зеленью и подать к столу охлажденным.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

alisa

Соус цацики просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Грачикова Анастасия

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Стругова Зина

ОЧ вкусно получилось)

enestom1971

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

anya

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Ириша Синцова

У меня мама так готовила соус цацики, а я люблю соус бэр нуазет.

antutlead

Вчера был день соуса цацики.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Бараниченко Янчик

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

adnane1974

Соус цацики — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

oroldonof

Waner1989!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Танюша Митюшова

Waner1989, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

ustonoren

Я недавно как раз делала соус цацики.