Борщ по-валенски

Попробуйте приготовить рецепт борща в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт борща по-валенски

Рецепт борща по-валенски

Готовим борщ по-валенски

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Варить

Борщ по-валенски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Капуста белокачанная 1/4 кочан
  • Картофель 3-4 шт.
  • Лук репчатый 2-3 луковицы
  • Морковь 2-3 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Сало топленое 1 ст.л.
  • Томатная паста 1-2 ст.л.
  • Квас (из отрубей)
  • Сметана 2-3 ст.л.
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец

Инструкция:

  1. Подготовленные капусту, морковь и лук нарезать соломкой, картофель - брусочками.

  2. Свеклу испечь в кожуре, охладить, очистить и нарезать соломкой.

  3. Лук и морковь спассеровать на сале до золотистого цвета, добавить томат-пасту и пассеровать еще 5 минут.

  4. В кипящий костный или мясной бульон положить капусту, когда бульон закипит - картофель.

  5. Когда картофель будет почти готов, добавить пассерованные с томатом овощи и свеклу.

  6. Варить 10-15 минут.

  7. В конце варки посолить, поперчить и влить квас из пшеничных отрубей по вкусу.

  8. При подаче заправить сметаной и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Полина Семененко
Полина Семененко

Нежно и оригинально!
спасибо, ifyappi!

killorin
killorin

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

endedouto
endedouto

Так захотелось борща по-валенски, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

sakovtseva_73
sakovtseva_73

Отличный рецепт:)
Обожаю борщ по-валенски

valya
valya

Обязательно сделаю борщ по-валенски!!!

narantede2005
narantede2005

Попробуйте борщ мясной, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

gutarova_71
gutarova_71

Ifyappi, Рецепт просто прелесть!

Коллекция похожих рецептов