Грибной борщ
Попробуйте приготовить рецепт гетманского борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт грибного борща
Готовим грибной борщ
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
Гурманам и ценителям необычных сочетаний точно придется по вкусу грибной борщ. Грибы придают этому блюду изысканный аромат и вкус.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ с пампушками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Грибы 300 г
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка (корень) 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Сахар 1/2 ч.л.
- Капуста белокачанная 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 1 шт.
Инструкция:
-
Гурманам и ценителям необычных сочетаний точно придется по вкусу грибной борщ.
-
Грибы придают этому блюду изысканный аромат и вкус.
-
Грибы перебираем, чистим, моем и варим в 1,5 л воды в течение 30 минут после закипания.
-
Свеклу, морковь и петрушку моем, чистим и натираем на крупной терке.
-
Лук режем кубиком.
-
Разогреваем в сотейнике растительное масло и слегка обжариваем в нем подготовленные овощи.
-
Добавляем уксус, сахар и 5-6 ст.
-
л.
-
воды.
-
Тушим под крышкой на тихом огне 15 минут или до мягкости свеклы.
-
Если в процессе тушения вода выкипит, а свекла будет недостаточно мягкой, то добавляем воду и продолжаем тушить.
-
В кастрюлю с кипящим грибным бульоном засыпаем нашинкованную капусту, а через 10 минут добавляем поджарку со свеклой, лавровый лист и измельченный чеснок.
-
Варим три минуты и снимаем с огня.
-
Подаем с горячим вареным картофелем, сметаной и свежей рубленой зеленью укропа и лука.
-
Вместо вареного картофеля подаем к борщу рассыпчатую гречневую кашу.
Комментарии к рецепту
Спасибо, vasilisa78!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Надо попробовать
Vasilisa78!
Спасибо огромное за новенький рецептик грибного борща!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Последнее время увлеклась борщом на кефире, моим нравится.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Vasilisa78, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Vasilisa78 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо vasilisa78 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Грибной борщ - очень вкусно, продукты сочетаемые
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла грибной борщ. Вот я ему и приготовлю.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.