Одесский борщ

Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут. Попробуйте приготовить рецепт борща в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт одесского борща

Рецепт одесского борща

Готовим одесский борщ

  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 486 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Чеснок 4-5 зуб
  • Зелень 30 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Говяжья грудинка 1 кг
  • Картофель 4 шт.
  • Перец душистый 5-7 шт.
  • Черный перец горошком 5-7 шт.
  • Капуста белокочанная 400 г
  • Сало 150 г

Инструкция:

  1. Мясо хорошо промыть, залить 3 л воды, добавить душистый перец, лавровый лист и черный перец горошком. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон.

  2. Картофель очистить, промыть и нарезать на кубики. Перец очистить от семян, промыть и нарезать на крупные кусочки. Капусту нашинковать. Все овощи добавить в бульон и варить на медленном огне 20 минут.

  3. Зелень промыть и нарезать, чеснок очистить. Сало нарезать маленькими кубиками. В отдельной емкости растереть сало, чеснок и зелень до однородного состояния.

  4. Добавить растертое сало с чесноком и зеленью, MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
albertovich_99
albertovich_99

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Тома Чапарина
Тома Чапарина

У меня получилось прям как на фотографии:)

Назаренко Галя
Назаренко Галя

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

nancuste2001
nancuste2001

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

rongengou
rongengou

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь одесский борщ периодически готовим!!!)

Ириша Синцова
Ириша Синцова

Спасибо большое! Буду пробовать!

varvashtyan_77
varvashtyan_77

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

belinskaya_84
belinskaya_84

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте борща мясного reciple.ru/supy/borsch/borsch-myasnoi.

vita77
vita77

Спасибо большое за замечательный рецепт одесского борща.

satsom
satsom

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит одесский борщ.

Женя Хомутова
Женя Хомутова

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

engangofr
engangofr

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

rurtinser
rurtinser

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

estow
estow

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

vika
vika

Сегодня приготовила одесский борщ…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

hitesas
hitesas

Приготовила!!!
Светлана, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Кристина Алышева
Кристина Алышева

Ух ты! Как красиво и просто!

galya
galya

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Коллекция похожих рецептов