Вкуснейший борщ с мраморной говядиной

В моей семье все очень уважают хороший наваристый борщ, поэтому готовлю это блюдо я довольно часто и с разными видами мяса. Этот борщ нам очень понравился, он получился густым, насыщенным, очень ароматным. Все таки мясо говядины как нельзя лучше подходит для приготовления борща. Подайте такой борщ горячим или холодным со сметаной и свежей рубленной зеленью и хрустящим белым хлебом. Попробуйте приготовить рецепт борща-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вкуснейшего борща с мраморной говядиной

Рецепт вкуснейшего борща с мраморной говядиной

Готовим вкуснейший борщ с мраморной говядиной

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 31 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ с галушками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • мраморная говядина (у меня она называлась "Для тушения") 350 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • лавровый лист, душистый перец (по вкусу)
  • морковь 1 шт.
  • свекла 1 шт.
  • перец красный острый 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • томатный сок 1,5 стак.
  • картофель 3 шт.
  • капуста белокочанная 0,3 вилок
  • чеснок 2 зуб
  • зелень (укроп, петрушка - по вкусу)
  • соль, сахар (по вкусу)

Инструкция:

  1. Сварить мясной бульон на говядине, 1 луковицу, лавровым листом и душистым перцем.

  2. Картофель очистить, бросить в бульон целиком, сварить до готовности картофеля. Затем раздавить картофель толкушкой.

    вкуснейший борщ с мраморной говядиной
  3. Добавить капусту.

    вкуснейший борщ с мраморной говядиной
  4. Лук, морковь и свеклу нарезать, обжарить на растительном масле.

    вкуснейший борщ с мраморной говядиной
  5. Добавить нарезанный острый красный перец и болгарский перец, обжарить вместе.

    вкуснейший борщ с мраморной говядиной
  6. Добавить томатный сок, тушить 20 минут на минимальном огне.

    вкуснейший борщ с мраморной говядиной
  7. Добавить в борщ.

    вкуснейший борщ с мраморной говядиной
  8. Добавить нарезанную зелень и чеснок, соль, немного сахара. Накрыть крышкой, готовить 3 минуты на небольшом огне, снять с огня и дать настояться.

    вкуснейший борщ с мраморной говядиной
  9. Вкуснейший борщ с мраморной говядиной готов. Приятного аппетита!

    вкуснейший борщ с мраморной говядиной

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
katarina
katarina

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Тата, рецептам.

yinca
yinca

Вчера был день вкуснейшего борща с мраморной говядиной.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

rita82
rita82

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

anika85
anika85

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

rilati
rilati

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Тата за рецепт!!!

Коллекция похожих рецептов