Чечевичный суп со шпинатом

Попробуйте приготовить рецепт тыквенно-чечевичного суп-пюре в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чечевичного супа со шпинатом

Рецепт чечевичного супа со шпинатом

Готовим чечевичный суп со шпинатом

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Вместо целого чили-перца можно взять половинку или четвертинку

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи со шпинатом и шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Морковь 2 шт.
  • Стебель сельдерея 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Свежий имбирь 1 кусок
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Бульонный кубик 2 шт.
  • Красная чечевица 300 г
  • Шпинат 200 г
  • Морская соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Натуральный йогурт 200 г

Инструкция:

  1. Очистить и крупно порубить морковь и лук

  2. Нарезать сельдерей

  3. Измельчить чеснок

  4. Поставить на средний огонь большую кастрюлю и налить в нее 2 ст. л. оливкового масла

  5. Всыпать в нее нарезанные овощи и перемешать

  6. Готовить примерно 15 минут, слегка прикрыв крышкой

  7. Очистить и тонко нарезать имбирь

  8. Удалить семена из перца чили, мелко порубить мякоть

  9. Удалить черешки у помидоров черри, разрезать их пополам

  10. Положить бульонные кубики в банку или кастрюлю, залить 1.8 л кипятка

  11. Перемешать, чтобы кубики полностью растворились, добавить к овощам вместе с чечевицей, имбирем, чили, и помидорами

  12. Перемешать и довести до кипения

  13. Убавить огонь и варить под крышкой, пока чечевица не станет мягкой (около 10 минут)

  14. Добавить шпинат и через 30 секунд снять с огня

  15. Добавить соль и перец по вкусу

  16. Подавать вместе с йогуртом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
iyenayav
iyenayav

Спасибо, Душистый, за изумительный рецепт супа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Ивашова Ольга
Ивашова Ольга

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

tatyana95
tatyana95

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Душистый, ваш рецепт супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Ауэр Люба
Ауэр Люба

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

ortise
ortise

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Леся Грабко
Леся Грабко

Спасибо, будем тренироваться:)

Кноль Ника
Кноль Ника

А вот ссылочка на рецепт щей со шпинатом и шампиньонами.

Женя Одинец
Женя Одинец

Спасибо за рецепт супа.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Коллекция похожих рецептов