Вкусные, ароматные зеленые щи с грибами-отличный вариант для домашнего обеда. Попробуйте приготовить рецепт оливье с шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сварить куриный бульон, в конце варки посолить. Окорочок вынуть, дать остыть, отделить мясо от костей, вернуть в бульон. Добавить порезанный кубиками картофель.
Капусту порезать "шашками"
Добавить в бульон.
Порезать лук и морковь.
В сковороде разогреть сливочное масло, положить лук и морковь, добавить порезанные ломтиками шампиньоны.
Спассеровать.
Добавить пассеровку в кастрюлю с супом. Варить пару минут.
Затем добавить шпинат, дать закипеть.
Добавить домашнюю сметану, перец и лавровый лист. Довести до кипения. Варить пару минут на медленном огне.
Добавить ломтики вареных яиц, снять с огня.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Рецепт щей со шпинатом и шампиньонами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от щей со шпинатом и шампиньонами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Размещаю ссылочку на рецепт http://reciple.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-shampinyonami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо!
щи со шпинатом и шампиньонами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать щи со шпинатом и шампиньонами просто.
Спасибо за рецепт)))