Порадуйте своих близких этим свежим холодным супом в середине зимы, когда хочется хотя бы на минутку вернуться в лето. Попробуйте приготовить рецепт окрошки овощной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт окрошки зимой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку на тане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свеклу отварить в кипящей воде до готовности. Очистить и натереть на крупной терке.
Картофель промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой вместе с яйцами. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде. Когда картофель будет готов (через 15-17 минут после начала варки) снять с огня, слить воду и остудить. Картофель очистить от кожуры, яйца от скорлупы и порезать и то и другое мелкими кубиками.
Огурец нарезать небольшими кубиками, лук мелко нарезать и залить кипятком на минуту (чтобы убрать горечь). Все ингредиенты смешать в большой кастрюле, посолить по вкусу, залить холодным кефиром и перемешать. Разлить по тарелкам и подавать.
Окрошка
Рецепт окрошки на сыворотке
Окрошка
Рецепт армянской окрошки
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили окрошку зимой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Окрошка зимой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Всё круто, всё вкусно, спасибо konon_97 за твои рецепты.))))
Девочки, а как Вам такой рецепт?
окрошка на айране
Konon_97, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает окрошку зимой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо, буду попробовать)))
Я тоже делала окрошку зимой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Konon_97, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
ОЧ вкусно получилось)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Блюдо просто супер, готовила окрошку зимой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Konon_97, спасибо за рецепт! Очень люблю окрошка зимой!
Большое спасибо за рецепт окрошки зимой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!