Постные щи с капустой и грибами

Ингредиенты:

• Вода — 2 л
• Грибы сушеные — 30 г
• Капуста белокочанная — 100 г
• Картофель — 2-3 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль — по вкусу

Инструкция:

1. Грибы выложить в кастрюлю, залить в одой и поставить варить, готовить 30 минут на среднем огне.

2. Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на сковороде с растительным маслом.

   

3. Картофель очистить и нарезать кубиками.

   

4. В кастрюлю с грибами сложить картофель и нашинкованную капусту. Варить 10-12 минут.

   

5. Добавить обжаренные овощи.

   

6. Добавить томатную пасту, соль и лавровый лист.

   

7. Варить еще 5-7 минут.

   

8. Постные щи с капустой и грибами готовы. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

   

9. Приятного аппетита!