Попробуйте приготовить рецепт щей с тушенкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи грибные с перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
арю суп я в четырехлитровой кастрюле, но ингридиенты добавляю на глазок. Итак, прежде всего нам понадобится пара луковиц, пара морковок, десятка полтора не особо крупных картофелин. Картофель, лук и морковь чистим, лук режем
морковку трем на крупной терке
Лук и морковку пассеруем на растительном масле надеюсь, эта операция не вызовет у Вас никаких затруднений?
Затем наливаем в кастрюлю воды примерно две трети, солим и ставим на огонь. Когда закипит вываливаем туда покрошенный картофель.
Когда морковка и лук будут готовы отправляем их к картошке, а затем начинаем крошить зелень. Для супа годится любая зелень, пригодная в пищу, чем больше и разнообразней будет зелень тем вкусней и наваристей получится суп.
Первым номером у нас будет чеснок
затем петрушка, лук-слизун и тмин
щавель, завалявшийся в холодильнике укроп и сныть
Жаль, не было иссопа и лебеды.
Ну и гвоздь программы крапива, чем больше тем лучше. Кстати, молодая крапива почти не жжется
Режем зелень и складываем ее в одно место
Когда картошка сварится вываливаем туда зелень. Важно! Зелень должна кипеть не более 10 минут.
Должно получиться что-то в таком роде
Выключаем плиту, наливаем в тарелку, добавляем свареное вкрутую яйцо и/или сметану и можно есть.
P.S. На самом деле, супчик очень капризный, как остынет если останется не медля убрать в холодильник, ибо прокиснет.
Комментарии к рецепту
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Приготовила.
Едим.
Но от зеленых щей я ожидала бО'льшего!!!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю зеленые щи!!!
Еще раз спасибо!!!
ОО, мой любимы рецептик зеленых щей
Чудненький рецепт)))
Девочки, любительницы зеленых щей, можно еще приготовить щи из свежей капусты в мультиварке.