Диетический суп-пюре из цветной капусты и лука-порея
Идеальный рецепт для тех, кто следит за содержанием в пище углеводов или калорий, или для тех, кто ищет рецепты необычных вегетарианских супов. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из цветной капусты с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт диетического супа-пюре из цветной капусты и лука-порея
Готовим диетический суп-пюре из цветной капусты и лука-порея
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из печеных перцев и цветной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3 ст.л. сливочного масла
- 3 лука-порея, нарезать на колечки шириной 2 см
- 1 крупный кочан цветной капусты, мелко нарезать
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 2л овощного бульона
- 1 щепотка соли и свеже-молотого черного перца по вкусу
- 1 стак. сливок (не обязательно)
Инструкция:
-
Нагрейте оливковое и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне и потушите лук, цветную капусту и чеснок примерно 10 минут. Добавьте овощной бульон и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 45 минут.
-
Снимите суп с огня. Измельчите с помощью блендера или миксера. Приправьте солью и перцем. Добавьте сливки и продолжайте измельчать до получения однородной массы.
Комментарии к рецепту
Спасибо, очень понравилось оформление диетического супа-пюре из цветной капусты и лука-порея!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вера, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила диетический суп-пюре из цветной капусты и лука-порея!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Хочу рассказать о супе-пюре из цветной капусты с гренками, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))