Картофельный суп-пюре с грибами

Попробуйте приготовить рецепт картофельного супа-пюре с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельного супа-пюре с грибами

Рецепт картофельного супа-пюре с грибами

Готовим картофельный суп-пюре с грибами

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с белыми грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • картофель 7-8 шт.
  • шампиньоны 150 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • зелень укропа или петрушки
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • свежемолотый перец

Инструкция:

  1. Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью. На другой сковороде обжарить шампиньоны 8 минут, до готовности.

  2. Картофель вымыть и очистить. В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой положить картофель, и варить до готовности. Картофельный отвар слить, но не выливать. Картофель размять толкушкой в пюре.

  3. Понемногу добавляя горячий картофельный отвар к картофельному пюре, довести массу до консистенции жидкой сметаны.

    картофельный суп-пюре с грибами
  4. В суп положить обжаренные лук с морковью и шампиньоны.

    картофельный суп-пюре с грибами
  5. Суп посолить, поперчить по вкусу и посыпать рубленой зеленью. Совет. Если суп готовить впрок, то можно сохранить немного картофельного отвара, чтобы потом разбавить суп, так как, постояв, он еще немного загустеет. Также, разбавить суп можно обычным кипятком. Приятного Вам аппетита!

    картофельный суп-пюре с грибами

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
coupresen
coupresen

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Мотова Диана
Мотова Диана

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Тоня Рыбников
Тоня Рыбников

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

mowsi
mowsi

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофельный суп-пюре с грибами.

zinka70
zinka70

Большое спасибо за рецепт!
картофельный суп-пюре с грибами просто супер!!!

Надя Корецкая
Надя Корецкая

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант картофельного супа-пюре с грибами

Томара Гурбанова
Томара Гурбанова

Спасибо, будем тренироваться:)

estow
estow

Вот вам еще интересный рецептик reciple.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kartofelya-s-gribami-i-zelenym-lukom. Очень довольна.

albertovich_99
albertovich_99

Впервые делала картофельный суп-пюре с грибами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

svetlana80
svetlana80

Alisa95!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила картофельный суп-пюре с грибами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
alisa95 спасибо вам огромное!

Коллекция похожих рецептов