Морковный суп-пюре с имбирем и карри идеальное блюдо в холодные деньки: яркое, пряное и приятно согревающее. Подавайте такой суп с чесночными гренками, и вы не сможете от него оторваться. Приятного! Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Морковный суп-пюре с имбирем и карри блюдо не только вкусное, но еще и полезное. В его состав входят две важные специи: имбирь, улучшающий пищеварение, и карри древнейшее противовоспалительное средство широкого спектра. Так что супчик хорош со всех сторон, и сегодня я расскажу, как приготовить это блюдо. Суп-пюре имеет нежную бархатистую структуру, приятный сладкий вкус с тонким жгучим послевкусием имбиря. Если вы добавите овощной бульон, то такой суп подойдет для вегетарианского питания, ну а если куриный или мясной, он станет еще более питательным и сытным. При подаче добавьте ложечку сметаны и хрустящие гренки. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с цуккини. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Морковку почистите и нарежьте крупным кубиком.
Картошку, лук почистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте на оливковом масле 5-7 минут.
Добавьте мелко нашинкованный имбирь, карри, чеснок, петрушку и лавровый лист. Обжаривайте 2 минуты.
Добавьте морковь, бульон, доведите до кипения, варите 30 минут.
Когда суп сварится, остудите его, и взбейте блендером до однородности.
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из кабачков
Комментарии к рецепту
Bazhutina_90!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Посмотрела на фото морковного супа-пюре с имбирем и карри, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Bazhutina_90, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо, bazhutina_90!
Ваш рецепт морковного супа-пюре с имбирем и карри всё-таки самый лучший из всех!
Как вкусно! Я полюбила морковный суп-пюре с имбирем и карри с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.