Простой суп пюре из зеленого горошка с желтками

Густой, ароматный суп-пюре. Безумно вкусно!

Кулинарный рецепт такого супчика я нашла в журнале о детском питании. Решила попробовать приготовить. Получился обед в европейском стиле. Мои дети пришли в восторг от такой еды. Рекомендую всем попробовать полезный и вкусный суп-пюре из зеленого горошка с желтками. Приготовить его несложно. Попробуйте приготовить рецепт постного супа-пюре из зеленого горошка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт простого супа пюре из зеленого горошка с желтками

Готовим простой суп пюре из зеленого горошка с желтками

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 5
Калорий: 122 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала простой тыквенный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Зелёный горошек - 400 г
Молоко - 1 л
Яичные желтки - 4 шт.
Мука - 4 ст.л.
Сливочное масло - 4 ст.л.

Инструкция:

Ингредиенты
Свежий или замороженный горошек отвариваем до мягкости.
Сваренный горошек протираем через сито
или измельчаем блендером.
В получившуюся массу добавляем
половину положенного по рецепту молока
с разведенной в нем мукой.
Смесь ставим на плиту, доводим до кипения и, помешивая, варим на слабом огне 15 минут.
Оставшееся молоко взбиваем с желтками, солим
и добавляем размягченное сливочное масло.
Смешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной и пышной.
Готовую смесь, вводим в немного остывший суп, хорошо перемешав.
Подавать суп-пюре из зеленого горошка с желтками неплохо посыпав пшеничными сухариками.
Такой суп содержит очень мало калорий, поэтому придется по вкусу всем, кто следит за своей фигурой.
Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

legotina_80

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик простого супа пюре из зеленого горошка с желтками.
valentina85, спасибо!!!

patkova_80

Простой суп пюре из зеленого горошка с желтками - очень вкусно, продукты сочетаемые

Еленская Майя

Спасибо за рецепт простого супа пюре из зеленого горошка с желтками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

teplova_95

Valentina85, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала простой суп пюре из зеленого горошка с желтками по вашему рецепту, получилось сразу.

Кривиченко Аника

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

baranichenko_75

Может попробуешь как нибудь вегетарианского супа-пюре из заморожнного горошка?

sheperis_80

Вкусна

Кристюша Утепова

Приготовила мужу простой суп пюре из зеленого горошка с желтками.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Серафима Мара

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

nastasya94

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила простой суп пюре из зеленого горошка с желтками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Жаворонкова Зоя

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!