Суп-пюре с соусом

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из цуккини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа-пюре с соусом

Рецепт супа-пюре с соусом

Готовим суп-пюре с соусом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала диетический суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • помидор — 4 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло оливковое — 30 мл
  • бульон — 720 мл
  • йогурт натуральный — 120 мл
  • сок апельсиновый — 15 мл
  • апельсин — 1 шт.
  • лавровый лист
  • розмарин
  • соль
  • петрушка
  • лук репчатый
  • лук-порей
  • черный перец

Инструкция:

  1. 1. Делаем на помидорах крестообразный разрез. Опускаем помидоры в кипящую воду на несколько секунд. Перекладываем в холодную воду. Очищаем от кожицы. Мелко нарезаем.

  2. 2. Произвольно нарезаем репчатый лук, лук-порей и картофель. Смазываем оливковым маслом чашу мультиварки. Выкладываем на дно помидоры, лук, лук-порей, картофель, перец, соль, розмарин, лавровый лист и измельченный чеснок. Вливаем овощной бульон.

  3. 3. Закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим Тушение. Нажимаем на кнопку Старт. Вынимаем лавровый лист. Измельчаем суп блендером до однородной консистенции.

  4. 4. Готовим соус. Взбиваем йогурт, чайную ложку цедры апельсина и апельсиновый сок. Перемешиваем. Наливаем суп в тарелку. Добавляем в суп йогуртовый соус. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

    суп-пюре с соусом

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
esedastar1982
esedastar1982

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

oqunge1974
oqunge1974

Делала суп-пюре с соусом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

komashko_93
komashko_93

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп-пюре с соусом сказка!

ponkratova_96
ponkratova_96

Только что доела суп-пюре с соусом!!! очень вкусно!!!

anna
anna

Мммммммм, вкусняга какая!

alisa78
alisa78

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

washu
washu

+++,
муж в восторге))))))))))))

olga
olga

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят свекольный суп-пюре.

olesich_82
olesich_82

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

acusabs
acusabs

Спасибо за угощение, буду пробовать

artyukh_77
artyukh_77

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Шилоносова!!!

adnane1974
adnane1974

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

tolkach_94
tolkach_94

Отличный рецепт, спасибо огромное

Соломина Ася
Соломина Ася

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

nancuste2001
nancuste2001

Посмотрела на фото супа-пюре с соусом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

charkina_71
charkina_71

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

vera75
vera75

ПОНРАВИЛОСЬ)))

sowouns
sowouns

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит суп-пюре с соусом.

Видяскина Анюта
Видяскина Анюта

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

toissut1987
toissut1987

Я сделаю его на Новый год!

utril
utril

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Коллекция похожих рецептов