Суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом

Нежнейшее пюре с пикантным ароматом айвы и легкой кислинкой. Любителям супов-пюре обязательно понравится. Попробуйте приготовить рецепт картофельного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом

Рецепт супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом

Готовим суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре морковный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • айва - 2 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 стак.
  • бульон - 1 л
  • грудинка копченая - 100 г
  • петрушка - 1
  • сахарный песок - 2 ст.л.
  • бальзамический уксус - 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Айву, картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарубить.

  2. Разогреть в сотейнике оливковое масло, положить айву, лук и слегка припустить. Добавить картофель и слегка обжарить, добавить мелко нарезанный чеснок. Влить бульон, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне 25 минут.

  3. Грудинку нарезать полосками и хорошо обжарить. В суп добавить петрушку, приправить солью и сахаром и с помощью блендера сделать пюре.

  4. Разлить суп по тарелкам, выложить кусочки грудинки и сбрызнуть бальзамическим уксусом. По желанию можно украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Надя Ковалько
Надя Ковалько

Приготовила суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

acusabs
acusabs

Приготовила!!!
knopa_85, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Глебенкова Людмила
Глебенкова Людмила

Knopa_85, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

vasilik_91
vasilik_91

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

kulyushina_97
kulyushina_97

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Соня Сладкова
Соня Сладкова

Спасибо, knopa_85!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

vera84
vera84

Забираю суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт супа-пюре из кабачков.

unesich
unesich

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

timead
timead

Спасибо, будем тренироваться:)

edindup1980
edindup1980

Knopa_85, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

aryowro
aryowro

Суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

dragomanova_95
dragomanova_95

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Неронская Елизавета
Неронская Елизавета

Knopa_85, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом по вашему рецепту, получилось сразу.

shenderova_91
shenderova_91

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Коллекция похожих рецептов