Суп-пюре из лука-порея и картофеля
Нежный и вкусный супчик из серии на каждый день, готовится быстро и с минимальным количеством ингредиентов можно его оставить как есть, а можно сделать пюре) я готовила его в 2х вариантах: для мужа - с картофелем, для себя - с корнем сельдерея вкусно и так и так Попробуйте Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре из цветной капусты и лука-порея. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа-пюре из лука-порея и картофеля
Готовим суп-пюре из лука-порея и картофеля
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из сладкого картофеля с маскарпоне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- бекон - 1 шт.
- масло сливочное - 25 г
- лук-порей - 2 шт.
- картофель - 450 г
- бульон - 900 мл
- петрушка - 2
- лимонный сок - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- сыр - по вкусу
Инструкция:
-
Бекон мелко режем. Режем довольно мелко лук-порей и картофель.
-
Разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем бекон пару минут, добавляем порей и картофель и готовим на небольшом огне минут 5.
-
Добавляем бульон и молоко и варим минут 20 до мягкости овощей.
-
Взбиваем суп в блендере или оставлаем его как есть, солим, перчим по вкусу. Как следует прогреваем его и подаем, присыпав петрушкой и тертым сыром. В оригинале также говорится о том, что суп можно подавать и в холодном виде, тогда в него можно добавить белого вина, я так не пробовала. Приятного аппетита
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из кукурузы
Комментарии к рецепту
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Это не суп-пюре из лука-порея и картофеля!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень очень вкусно!
Делала суп-пюре из лука-порея и картофеля накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
А я думала разбираюсь в приготовлении супа-пюре из лука-порея и картофеля:D:D, а здесь такое:)
Отлична идея!
Вот еще интересный вариант рецепта супа-пюре из картофеля с грибами и зеленым луком.
Повид, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Повид, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я хочу приготовить суп-пюре из лука-порея и картофеля на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сделала суп-пюре из лука-порея и картофеля впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп-пюре из лука-порея и картофеля. Спасибо за рецепт!
Рецептик супер!!:)