Суп-пюре с шампиньонами
Спасибо моему мужу за то, что он мне полтора года назад подарил блендер. Благодаря этому я могу делать так много новых блюд. Некоторые из них стали одними из любимых. Например, этот грибной супчик. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа-пюре с шампиньонами
Готовим суп-пюре с шампиньонами
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Теперь я не могу представить семейное меню без крем-супов. Расскажу вам самый классический вариант этого блюда. То, как приготовить суп-пюре с шампиньонами, описано ниже. Помимо главного ингредиента здесь есть картофель, лук и сливки. Обязательно подайте к первому блюду гренки.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с цуккини. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 г
- Картофель — 600 г
- Репчатый лук — 200 г
- Сливки 10-20% — 500 мл
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Инструкция:
-
Картофель почистите, промойте и нарежьте на средние кусочки.
-
Далее отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
-
После этого слейте воду. Сделайте пюре.
-
Лук почистите, грибы промойте. Нарежьте эти ингредиенты мелкими кусочками.
-
Обжарьте лук до мягкости в масле.
-
Потом добавьте к нему грибы. Тушите продукты до полного испарения жидкости, помешивая.
-
Лук с грибами переработайте блендером.
-
В конце пройдитесь блендером по всем ингредиентам вместе: картофелю, луку, грибам. Добавьте к ним сливки. Прогрейте суп, но не кипятите. Добавьте соль и перец. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт картофельного супа-пюре
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из цуккини
Комментарии к рецепту
Yuliya88, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа-пюре с шампиньонами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Нашла рецепт супа-пюре острого, понравилось. Что думаете?
Yuliya88, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе-пюре с шампиньонами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень красивая и оригинальная подача супа-пюре с шампиньонами.
Рецепт супер, спасибо!
Делаю суп-пюре с шампиньонами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yuliya88 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Я недавно как раз делала суп-пюре с шампиньонами.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить суп-пюре с шампиньонами.
Очень довольна супом-пюре с шампиньонами! Благодарю за рецепт.