Суп с перловкой и томатами

Второй суп на основе куриного бульона с подзабытой сейчас перловкой. Для каждодневного обеда. Томаты придадут цвет и вкус супу. Попробуйте приготовить рецепт постного рассольника с перловкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа с перловкой и томатами

Рецепт супа с перловкой и томатами

Готовим суп с перловкой и томатами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи грибные с перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 1 шт.
  • вода - 1 ½ л
  • морковь - 1 шт.
  • тыква - 1 кусок
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • картофель - 1 шт.
  • перловая крупа - 50 г
  • помидоры - 2 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • аджика - 2 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар коричневый - ½ ч.л.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки - 2 ст.л.
  • корица молотая - 1 щепотка
  • сметана - по вкусу

Инструкция:

  1. Бульон варился на 2 супа из 2 грудок на кости и с кожей.

  2. Залить водой и поставить на огонь с лавровым листом и солью.

    суп с перловкой и томатами
  3. Используем воду, пропущенную через фильтр BRITA.

    суп с перловкой и томатами
  4. Пока бульон варится, нарезать лук, чеснок.

    суп с перловкой и томатами
  5. Слегка обжарить.

    суп с перловкой и томатами
  6. Морковь и тыкву натереть в равных количествах.

    суп с перловкой и томатами
  7. Переложить к луку.

    суп с перловкой и томатами
  8. Перемешать на огне, влить соевый соус.

    суп с перловкой и томатами
  9. Я часто добавляю в супы домашнюю аджику.

    суп с перловкой и томатами
  10. Протертые томаты без кожицы.

    суп с перловкой и томатами
  11. Соль, сахар, корицу. Потушить немного на огне.

    суп с перловкой и томатами
  12. С готового бульона слить примерно 1,5 л, остальное на другой суп.

    суп с перловкой и томатами
  13. Перловку замочить с вечера.

    суп с перловкой и томатами
  14. Отварить до готовности.

    суп с перловкой и томатами
  15. Высыпать в готовый бульон.

    суп с перловкой и томатами
  16. Картофель крупный нарезать мелким кубиком.

    суп с перловкой и томатами
  17. Затем со сковороды томатную зажарку.

    суп с перловкой и томатами
  18. Варить до готовности картофеля или подольше.

    суп с перловкой и томатами
  19. Желательно дать настояться под крышкой.

    суп с перловкой и томатами
  20. Разлить по порциям.

    суп с перловкой и томатами
  21. Предложить сметану по желанию.

    суп с перловкой и томатами
  22. Согреваться супчиком в зимний день!

    суп с перловкой и томатами

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
inga77
inga77

Огооо спасибо девочки.

katarina
katarina

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

korobka_77
korobka_77

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

sofya
sofya

Toma86, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

usatenko_73
usatenko_73

Очень вкусно и главное просто.
супчик получается ням-ням.

Рая Купревич
Рая Купревич

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

nedare1981
nedare1981

Здравствуйте все! Только что я приготовила reciple.ru/supy/schi/schi-gribnye-s-perlovkoi. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Яблучко Оля
Яблучко Оля

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

onearendi
onearendi

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Всеволодова Софья
Всеволодова Софья

Toma86, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

patkova_80
patkova_80

Спасибо за информацию!

domracheva_86
domracheva_86

Вкуснятина неописуемая!!!

anendi2001
anendi2001

Пойду готовить надеюсь получится!!!

longarowa
longarowa

Супчик просто Отпад!!!
Советую всем!!!

umucuples
umucuples

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

uroror
uroror

Toma86, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

hofat1982
hofat1982

Так и хочется приготовить!

Коллекция похожих рецептов