Тыквенный суп на кокосовом молоке

Зоя Каликина

13 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт свекольного крема-супа на кокосовом молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тыквенного супа на кокосовом молоке

Готовим тыквенный суп на кокосовом молоке

Время приготовления: 1 мин
Порций: 1
Калорий: 120 ккал
Кухня: Азиатская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

тыква - 1 кг
лук-шалот - 2 шт.
кокосовое молоко - 1 шт.
чеснок - 1 шт.
стружка кокосовая - 25 г
карри - 10 г
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый - 5 г
соль морская - 5 г

Инструкция:

Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и порезать мякоть на кубики.
Лук и чеснок почистить.
Все овощи поместить в кастрюлю, добавить карри, на 2/3 залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 20 минут, добавив за 3 минуты до готовности лавровый лист.
Снять с огня, вынуть лавровый лист и взбить суп в блендере.
Добавить в суп кокосовое молоко и кокосовую стружку, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Подавать горячим.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Ириша Синцова

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Марианна Репина

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Маша Сузик

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Зоя, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
супчик готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

tasya

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

lizak_84

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

edindup1980

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

bashmakova_70

Делала супчик только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Кристина Алышева

На сайте нашла http://reciple.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure просто ли приготовить?

liza70

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.