Английские крестовые булочки

Попробуйте приготовить рецепт булочек с клубникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт английских крестовых булочек

Рецепт английских крестовых булочек

Готовим английские крестовые булочки

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 286 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Выпекать

Английские крестовые булочки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Мука пшеничная 4 стак.
  • Масло сливочное (замороженное) 4 ст.л.
  • Дрожжи (сухие) 1 ч.л.
  • Корица 1 ст.л.
  • Мускатный орех (молотый) большая щепотка
  • Сухофрукты (измельчить) 1 стак.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Молоко 1 стак.

Дополнительно:

  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Вода 5 ст.л.

Инструкция:

  1. Просейте 4 стакана муки в большую миску.

  2. Добавьте 4 ст.

  3. л.

  4. натертого на терке замороженного сливочного масла и кончиками пальцев хорошенько разотрите его с мукой.

  5. Добавьте 1 ч.

  6. л.

  7. сухих дрожжей, столовую ложку корицы, большую щепотку молотого мускатного ореха и стакан любых измельченных сухофруктов.

  8. Если вы выбрали изюм, предварительно залейте его коньяком, а когда немного разбухнет обваляйте в муке.

  9. Хорошенько все перемешайте.

  10. В отдельной емкости взбейте два яйца и стакан молока и влейте в миску с мукой.

  11. Замесите тесто, скатайте из него шар и, прикрыв полотенцем, оставьте в теплом месте на час.

  12. Из получившегося теста сформируйте круглые булочки.

  13. Сделайте сверху крестообразные надрезы и с помощью кондитерского мешка заполните их смесью из 2 ст.

  14. л.

  15. муки и 5 ст.

  16. л.

  17. воды.

  18. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 25 минут.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Женя Рыгалова
Женя Рыгалова

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

sintome1971
sintome1971

Скажу честно: не возлагала больших надежд на английские крестовые булочки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

ksyukha77
ksyukha77

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Марианна Бардак
Марианна Бардак

Eraterore, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

owond
owond

Спасибо! Люблю английские крестовые булочки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Стася Колытяк
Стася Колытяк

Сегодня проводила эксперимент: готовила булочки персики. Приятного аппетита!

elyonti
elyonti

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Женя Крееренко
Женя Крееренко

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю английские крестовые булочки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

kuradom
kuradom

Спасибо, eraterore, за помощь!
Мой муж очень любит английские крестовые булочки.

enestom1971
enestom1971

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Маша Сузик
Маша Сузик

Я еще не делал английские крестовые булочки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Синякова Надежда
Синякова Надежда

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо eraterore

yelka97
yelka97

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Коллекция похожих рецептов