Попробуйте приготовить рецепт ватрушек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала диетические ватрушки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Холодное сливочное масло порубить на кубики.
Добавить к маслу стакан муки.
Отдельно в стакане взбить 1 яйцо с 75 граммами сахара и щепоткой соли.
Все соединить и тщательно вымесить, чтобы не было масляных комков. Тесто для ватрушек должно получиться эластичным (если выходит сухим и крошится, то можно добавить 1-2 столовых ложки воды, а если наоборот очень мягкое, попробуйте добавить 2-3 столовых ложки муки).
Готовое тесто для ватрушек с творогом завернуть в пленку и оставить в холодильнике минимум на 1 час (это тесто в холодильнике может храниться 1-2 дня).
В это время можно приготовить начинку для ватрушек (при желании начинка для ватрушек отлично заменяется обычной творожной массой, которая продается в магазине. На данное количество ватрушек хватит 3 пачки творожной массы) творог тщательно растереть с 1 яйцом (второе нам понадобится для смазывания ватрушек), сахаром (2 чайные ложки) и щепоткой соли.
Горсть изюма помыть и замочить на 30-40 минут. Изюм лучше брать маленький и без косточек. Тщательно перемешать полученную творожную массу с изюмом.
Раскатать из теста пласт толщиной 5-10 мм и разделить его на основания для ватрушек получится 7-8 штук.
Противень выстелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом и выложить на нее основания ватрушек.
В центр каждого кружочка положить по 1-2 столовых ложки начинки.
Придать краям ватрушек форму бортиков и смазать их желтком 1 яйца.
Выпекать ватрушки в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Булочки
Рецепт диетических ватрушек
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Бесподобный рецепт ватрушек с творогом из песочного теста!!!
Все получилось, спасибо, Роман!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Роман, рецепт ватрушек с творогом из песочного теста замечательный!
Спасибо!
Очень понравился этот рецепт ватрушек с творогом из песочного теста.
А какие-то принципиальные отличия от ватрушек с картошкой?
Ватрушки с творогом из песочного теста «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо вам, Роман, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ватрушек с творогом из песочного теста уже имеются в наличии.
Просто замечательно…
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Роман, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо, Роман, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!