Чизкейк с консервированной вишней

Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с черникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чизкейка с консервированной вишней

Рецепт чизкейка с консервированной вишней

Готовим чизкейк с консервированной вишней

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 332 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала классический чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сыр рикотта 450 г
  • вишня консервированная (в сиропе) 400 г
  • печенье 200 г
  • сливки 150 мл
  • масло сливочное 100 г
  • лимон 4 шт.
  • сахар 6 ст.л.
  • желатин 3,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Измельчить до состояния мелкой крошки печенье, перемешать с растопленным сливочным маслом. Смесь переложить в подготовленную форму, слегка утрамбовать руками, сформовать в несколько сантиметров бортики.

  2. Взбить миксером сливки, добавить сахар, рикотту, цедру лимона, тщательно перемешать деревянной ложкой.

  3. Залить лимонным соком желатин, нагреть на водяной бане, помешивая до полного его растворения. Подготовленную массу вылить в сырную, перемешать, перелить на основании из печенья, убрать в холодильник для застывания.

  4. Нагреть вишневый сок до кипения, уменьшить нагрев, выпарить сок на две трети, дать остыть. На готовый чизкейк с консервированной вишней выложить ягоды, полить сверху сиропом, дать хорошо остыть.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
anna99
anna99

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

erimandot
erimandot

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

vera99
vera99

Людочка, очень интересный вариант чизкейка с консервированной вишней.:)

zoya89
zoya89

Спасибо огромное за рецепт чизкейка с консервированной вишней!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Мурылева Тася
Мурылева Тася

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Коллекция похожих рецептов