Кекс пасхальный без дрожжей

erendeda1996

Быстрый вкусный кулич на Пасху без дрожжей.

В интернете много спорят по поводу Что такое кулич? и чем он отличается от кекса, маффина, краффина и т. д. Насколько я знаю, это обыкновенная сладкая сдобная выпечка круглой высокой формы на заквашенном тесте.

Некоторые люди принципиально не едят дрожжевую выпечку, поэтому такой вариант к празднику Пасхи им подойдет. Попробуйте приготовить рецепт бисквитного кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса пасхального без дрожжей

Готовим кекс пасхальный без дрожжей

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 307 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс мандариновый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука - 350 г
Молоко - 150 г
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 125 г
Яичные белки - 4 шт.
Яичные желтки - 5 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Кардамон - 0.5 ч.л.
Сухофрукты - 0.5 стак. (200 мл)

Инструкция:

Разогреть духовку до 175 С. Добавить к муке соль, кардамон, разрыхлитель и ванильную пудру.
Взбить белки.
Взбить желтки с сахаром и вмешать к ним мягкое сливочное масло.
Туда же добавить сухофрукты и вмешать треть муки. Добавить молоко. Дальше по очереди, частями вмешивать оставшуюся муку и взбитые белки.
Вылить тесто в форму.
Выпекать до готовности, на сухую палочку.
Примерно 50 - 55 минут.
Украсить на свой вкус.
Получается вот такой кекс-кулич без дрожжей, хорошо пропеченный и очень вкусный.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

isous1985

Сейчас буду готовить кекс пасхальный без дрожжей по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Томара Гурбанова

Доброго!
Сегодня приготовила кекс пасхальный без дрожжей по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

tedonder

Это не кекс пасхальный без дрожжей!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

sofiya75

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Анна Тимирзянова

Большое спасибо!!!
У erendeda1996 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

teplova_95

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!