Кекс с кумкватами
Наконец-то я решилась приготовить кекс с кумкватами. Этот фрукт в чистом виде очень кислый (как лимон), а в запеченном виде просто потрясающий! С кумкватом очень вкусная и запеканка, тоже советую. Попробуйте приготовить рецепт кекса сникерс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт кекса с кумкватами
Готовим кекс с кумкватами
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 587 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На полдник
Кумкват потрясающий экзотический фрукт, который идеально подходит для сладкой выпечки. Благодаря кислому вкусу он отлично дополняет сладкое тесто. Такой кекс можно готовить с любой начинкой. Очень советую вам посмотреть, как приготовить кекс с кумкватами именно по этому рецепту.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс данди. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кефир — 150 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Кумкват — 150 г
Инструкция:
-
1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль, ванилин (по вкусу) и разрыхлитель. Вливаем кефир и продолжаем взбивать.
-
2. Вливаем растопленное сливочное масло и продолжаем взбивать.
-
3. В самом конце добавляем муку и продолжаем замешивать тесто.
-
4. По консистенции оно должно получиться как густая сметана. Теперь выкладываем тесто в смазанную маслом форму для выпекания.
-
5. Сверху выкладываем нарезанный напополам кумкват и посыпаем сахаром. Отправляем в духовку на 30 минут. Температура духовки должна быть 190 градусов.
-
6. После запекания даем нашему кексу немного постоять, после чего его можно нарезать и подавать к столу.
-
7. Во время выпекания кекс с кумкватами хорошо поднимается и получается достаточно пышным. Все это за счет кефира и разрыхлителя. Начинкой могут быть любые фрукты или ягоды.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Кексы
Рецепт мраморного кекса
Комментарии к рецепту
Какой замечательный рецепт кекса с кумкватами - яркий, красочный и аппетитный!
Батыршина, спасибо.
Вчера попробовала кекс с кумкватами сделать.
Все получилось.
Спасибо за рецепт!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кекс с кумкватами.
Раньше думала, что кекс с кумкватами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Готовила недавно http://reciple.ru/vypechka/keksy/keks-s-laimom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не кекс с кумкватами.
Всем рекомендую.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Надо попробовать
Скорее бы попробовать)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кекс с кумкватами!!!
Еще раз спасибо!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кекс с кумкватами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Опачки!
Теперь братик обрадуется кексу с кумкватами!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Делала кекс с кумкватами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.