Творожный кекс

Для этого рецепта я использовала мягкий творог, поэтому кекс получается более сочным. Из сухого творога кекс получается более хлебным. По желанию можно добавить цедру лимона или апельсина, ваниль, изюм, дробленые орехи, цукаты. Попробуйте приготовить рецепт творожного черемухового кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт творожного кекса

Готовим творожный кекс

Время приготовления: 1 ч 5 мин
Порций: 11
Калорий: 373 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, миксер
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Детский праздник, Пикник, Полдник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс данди. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука пшеничная - 2 стак.
масло сливочное - 180 г (предварительно размягченное)
творог (10 - 18% жирности) - 300 г
яйца куриные - 3 шт.
сахар - 1 стак.
изюм - 1/2 стак.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
лимонная цедра - по вкусу

Инструкция:

Мягкое масло взбить с сахаром до однородной массы (на высокой скорости миксера, или блендером).
Добавить творог и яйца и снова все взбить до однородной массы.
Постепенно добавить муку, разрыхлитель, цедру и изюм. Как следует перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее тесто, сверху разровнять.
Поставить в нагретую до 160C духовку. Выпекать в течение 50 - 60 минут. Готовый кекс можно посыпать сдобной крошкой или дробленымы орехами. Готово.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

lanka

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю творожный кекс)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

inna

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Липшиц Кристина

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Ганько Лёля

Спасибо!
Очень замечательный рецепт творожного кекса.

Гузикова Катя

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

baranichenko_75

Последнее время увлеклась приготовлением кекса в микроволновке без яиц, мужу нравится.

albertovich_99

Так и хочется приготовить!

utharo1978

Яхууу)))наконец то закончила творожный кекс!
Спасибо за интересный рецепт!))))

antutlead

Чудесный рецепт творожного кекса!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

vasilik_91

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Люда Назарчук

УУУХХХ вот это творожный кекс.
Супперрр…спасибо…

skripnichenko_87

Спасибо, itoung, за помощь!
Мой муж очень любит творожный кекс.

Малашкина Мина

Творожный кекс просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

lizak_84

Itoung, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Ольга Сардарь

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Хамзина Эля

Творожный кекс готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
творожный кекс у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

grik_97

Я, как большая любительница творожного кекса, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне творожного кекса выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!