Домашний хлеб плетенка
Попробуйте приготовить рецепт вкусного и пушистый домашний хлебушек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашнего хлеба плетенка
Готовим домашний хлеб плетенка
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 3164 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашний хлеб с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- теплая вода — 1 1/4 стак. (310 мл)
- сухие дрожжи — 2 ч.л.
- сахарная пудра — 1 ч.л.
- пшеничная мука — 450 г (3 чашки)
- сливочное масло — 30 г (нарезать кусочками)
- bread improver — 2 ч.л. (улучшитель теста, продается в маленьких пакетиках, часто встречается в рецептах для хлебопечки)
- соль — 1 ч.л.
- яичный желток — 1 шт.
- молоко — 1 ст.л.
Инструкция:
-
Смешайте воду, дрожжи и сахар в небольшом кувшине, отложите на 5 минут (вспениться). Высыпать муку в большую миску. Добавить кусочки сливочного масла. Пальцами втереть масло в муку, посолить и перемешать. Сделать ямку по центру мучной горки. Залить дрожжевую смесь в ямку и перемешать. Присыпать поверхность стола мукой. Месить тесто руками в течении 15 минут, оно должно получиться гладким и упругим. Переложить тесто в миску, накрыть пленкой или полотенцем, оставить в теплом месте на 1 час (подняться).
-
Побейте тесто, придавливая кулаком. Месить в течении 2-3 минут.
-
Разогреть духовку до 220 C. Застелить противень бумагой для выпечки. Разделить тесто на 3 части. Раскатать каждый кусок в колбасу, длинной в 30 см, шириной в 3 см. "Заплести косу" из раскатанного теста, выложить на противень и накрыть пленкой. Дать постоять в течении 20 минут.
-
Смешать яичный желток и молоко в небольшой миске. Промазать хлеб с помощью кисточки. Выпекать в заранее разогретой духовке в течении 10 минут. Уменьшить температуру до 180, продолжать запекать еще 20 минут. Достать хлеб из духовки. Подавать со сливочным маслом.
Комментарии к рецепту
Для домашнего хлеба плетенка вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А домашний хлеб плетенка — это очень вкусно!
Daria, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Очень круто получилось!
Домашний хлеб плетенка - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Прикольный рецепт
Хочу рассказать о домашнем хлебе, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо, Daria!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Яхууу)))наконец то закончила домашний хлеб плетенка!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Daria!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень люблю домашний хлеб плетенка,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо огромное за рецепт домашнего хлеба плетенка!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
За рецепт спасибо