Гречневые галеты с лососем, каперсами и укропом
Попробуйте приготовить рецепт гречневых тефтелей с грибами в соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт гречневых галет с лососем, каперсами и укропом
Готовим гречневые галеты с лососем, каперсами и укропом
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречневые роллы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Филе лосося 450 г
- Соленое сливочное масло 45 г
- Зеленый лук 8 стеблей
- Копченый лосось 230 г
- Лимонный сок 45 мл
- Каперсы 30 г
- Укроп 40 г
- Блины 8 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Разложить филе на коже и сделать по мякоти сетку надрезов глубиной сантиметр-полтора на расстоянии сантиметров четырех. Посыпать солью и перцем.
-
Разогреть большую сковородку с антипригарным покрытием и выложить на нее филе сначала жарить на коже около трех минут, чтобы кожа эта успела подрумяниться, а потом на обратной стороне еще две-три минуты. Переложить рыбу на доску и нарезать вместе с кожей на ломтики толщиной сантиметр-полтора.
-
Тем временем нарезать копченого лосося мелкими кубиками, а зеленый лук колечками.
-
Ту же сковородку, на которой жарилась рыба, снова разогреть. Положить в нее столовую ложку сливочного масла, зеленый лук и две трети копченой рыбы. Помешивая, тушить на среднем огне две минуты, потом добавить ломтики жареного филе лосося. Перемешать, дать новоприбывшей рыбе прогреться и снять сковороду с огня. Добавить лимонный сок, каперсы и мелко нарубленный укроп. Приправить солью и перцем.
-
Растопить в сковороде немного сливочного масла. По одному прогреть в сковороде гречневые блинчики, при необходимости добавляя масла. На каждый выкладывать по восьмой части рыбной намазки и скручивать его трубочкой. Подавать, посыпав оставшимся копченым лососем и веточками укропа.
Комментарии к рецепту
Только что доела гречневые галеты с лососем, каперсами и укропом!!! очень вкусно!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Круто
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю гречневые роллы.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гречневых галет с лососем, каперсами и укропом ещё не пробовала:D
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гречневых галет с лососем, каперсами и укропом
Elnikova_84, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
гречневые галеты с лососем, каперсами и укропом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Elnikova_84, отличный рецепт гречневых галет с лососем, каперсами и укропом, все ингредиенты любимые.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))