Фокачча итальянская

Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с розмарином и фокачча с оливками и томатами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фокаччи итальянской

Готовим фокаччу итальянскую

Время приготовления: 20 мин
Порций: 7
Калорий: 183 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фокаччу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое - 200 г
Помидоры черри - 2 шт.
Шпинат - 2 листика
Масло растительное - 2 ст.л.
Оливки зеленые - 8 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Оливки черные - 6 шт.
Семечки - 1 ст.л.
Сыр голландский - 6 ломтиков
Соль (морская, каменная) - 0,25 ч.л.
Тимьян — 1 ч.л.

Инструкция:

Если у вас есть готовое дрожжевое тесто, то обязательно приготовьте итальянскую фокаччу. Пятнадцать минут времени и у вас в арсенале к обеду или ужину замечательные булочки. Фокачча переводится с итальянского как хлеб, запеченный в очаге. Ее делают разных форм, овальную, круглую, квадратную. Она может быть сладкой или соленой, все зависит от предпочтений кулинара. Если брать дрожжевое тесто, то фокачча будет пышной. Фокаччу делают и не на дрожжевом тесте, а обычном, замешанном на воде, соли и оливковом масле.
Я хочу предложить лепешки фокаччи с оливками, помидорами и шпинатом.
Кусок теста (200 грамм) разделить на 8 шариков. Из каждого шарика скатать жгутик. Жгутики выложить на противень.
Лепешки легко сделать, если просто придавить тесто пальцами.
Разложить по каждой лепешке начинку: нарезанный шпинат, оливки и кружочки черри. Но не переусердствовать! Фокачча это не пицца!
Лепешки нужно смазать растительным маслом. К "шпинатным" фокачча добавить по кусочку сыра. Сыр расплавится и будет держать шпинат на лепешке. Посыпать специями и семечками. Посыпьте раздробленной морской солью. Сбрызнуть соевым соусом и можно отправлять их в духовку для запекания.
Выпекаются они очень быстро! Примерно 6-7 минут в разогретой духовке до 220 градусов.
Итальянская фокачча готова!
Приятного аппетита.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

hatofesi

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

hinge1999

Oficera, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала фокаччу итальянскую по вашему рецепту, получилось сразу.

susotr1988

Спасибо, oficera!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим фокаччу итальянскую как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

telelyi1990

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить фокаччу итальянскую

rurtinser

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

ace2ace

Oficera, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

oristathe

Oficera,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту фокаччи итальянской.
Получилась вкуснятина!

yanulya78

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт reciple.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-maslinami, тоже очень понравилось.

Голенкова Яша

Oficera, рецепт фокаччи итальянской ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

ryabinina_88

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

alina88

Кстати, когда я первый раз попробовала фокаччу итальянскую, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

lobova_74

Огооо спасибо девочки.

round1993

Oficera, сделала сегодня фокаччу итальянскую.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

lidiya

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

nosova_71

Рецепт фокаччи итальянской суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!