Сырная фокачча

А к закуске, или к супчику, или с творожным сыром, или со сливочным маслицем - ароматная, мягкая, очень вкусная сырная фокачча!

Рецепт теста - из книги к моей хлебопечке (ну которая на финском была.). В оригинале он назывался "Пряный сырный хлеб", и я давно на него засматривалась. И вот наконец-то купила вустерский соус, используемый в этом рецепте. Конечно, волновалась - что ж это за штука така получится?. Но - была не была! Решила тесто замесить в хлебопечке, а испечь фокаччу с сыром в духовке. Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с розмарином и фокачча с оливками и томатами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырной фокаччи

Готовим сырную фокаччу

Время приготовления: 35 мин
Время подготовки: 2 ч
Порций: 4
Калорий: 267 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

И - ура!!! Нам очень фокачча понравилась! Воздушная, ароматная, вкусная!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фокаччу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Тесто (замешивала в хлебепечке):

2 ч.л. сухих дрожжей
300 г муки пшеничной
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. сухого молока
1 ч.л. сухой горчицы
1 ст.л. вустерского соуса
1 ст.л. растительного масла
8,5 ст.л. тертого сыра
200 мл воды.

Инструкция:

Все ингредиенты сложить в ведро хлебопечки и поставить на режим "Тесто".
Готовое тесто размять руками в лепешку в круглой форме D=24 см, застеленной бумагой для выпечки, дать подойти в теплом месте 15-20 мин
Смешать 2 ч. л. растительного масла с сухими травами по вкусу (у меня по щепотке тимьяна и базилика), выдавить туда же 2 зубчика чеснока, все перемешать.
В лепешке пальцем по кругу проделать углубления, в каждое положить смесь чеснока, масла и трав.
Слегка кисточкой смазать остатками смеси поверхность.
Выпекать фокаччу в духовке при 180 градусах С 35 минут.
Остудить под чуть влажным полотенцем.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

yulya

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Ахтямова Зоя

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сырную фокаччу не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

yelza

Юлия, большое спасибо за рецепт сырной фокаччи!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

yelvina

Мы тоже недавно первый раз делали сырную фокаччу.

Марианна Анташкова

Первый раз делала сырную фокаччу.
получилось то, что нужно!

hinge1999

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Николаевич Таня

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю фокаччу с маслинами.

siupritel

Не умею готовить в принципе вообще, а сырную фокаччу сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сырную фокаччу съели за один присест!

vita84

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сырной фокаччи разочаровал.
Никому не понравилось(

arisha

Юлия, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

urese

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.