Простая фокачча
Фокачча - итальянский плоский хлеб из дрожжевого теста с ароматом оливкового масла. Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с бальзамическими помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт простой фокаччи
Готовим простую фокаччу
- Время приготовления: 2 ч 35 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фокаччу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 2 ч.л. сухих дрожжей (6 г) или 20 г свежих
- 200 мл теплой воды
- 1 ч.л. сахара
- 300г муки
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. оливкового масла + 70 мл
- 1/2 ч.л. соли
Инструкция:
-
Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар и 2 ст. л. масла. Добавить половину муки в миску и перемешать. Добавить соль и месить в течение 2-3 минут, затем добавить оставшуюся муку и месить, пока тесто не начнет собираться в шар.
-
В противень налить 50 мл оливкового масла. Присыпать мукой рабочую поверхность и выложить тесто, месить несколько минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Придать тесту прямоугольную форму. Выложить на смазанный противень и оставить на 1 час, для расстойки, пока не удвоится в объеме.
-
Затем тесто растянуть по всему противню, смазать оставшимся оливковым маслом. Дать еще постоять около 30 минут. Сделайте углубления (ямочки) кончиками пальцев по всей поверхности теста.
-
Разогреть духовку до 220 C. Посыпать фокаччу сверху солью и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Достать из духовки, дать остыть на решетке.
Коллекция похожих рецептов
Лепешки
Рецепт фокаччи с маслинами
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и главное просто.
простая фокачча получается ням-ням.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я простую фокаччу не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю простую фокаччу уже полгода, все супер!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Мои как раз просили фокаччу с маслинами.
Класс!
Приготовила простую фокаччу, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ashithed1986!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Простая фокачча просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ashithed1986 за рецепт!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Обязательно приготовлю на днях
Ashithed1986, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех простой фокаччи.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!