Фокачча на минеральной воде

Невероятно вкусная, ароматная мягкая фокачча! Обязательно приготовьте этот замечательный итальянский хлеб! Попробуйте приготовить рецепт лепешек на минеральной воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фокаччи на минеральной воде

Готовим фокаччу на минеральной воде

Время приготовления: 15 мин
Порций: 10
Калорий: 803 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, Для хлебопечки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фокаччу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 г
Минеральная вода (газированная комнатной температуры) 300 мл
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Масло оливковое (в тесто- 3 ст.л., для смазывания-2 ст.л.) 5 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Прованские травы (по вкусу)
Чеснок (сушеный по вкусу)
Морская соль (крупная по вкусу)
Вода 1 ст.л.

Инструкция:

Просеять муку. В ведерко хлебопечки налить минеральную воду, добавить 3 ложки оливкового масла, соль, сахар, муку и дрожжи. Замесить тесто. Программа для замеса дрожжевого теста 1час 30 минут.
Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто разделить на 2 части. Выложить на противень.
Руками придать форму лепешки.
Оставшееся масло смешать с ложкой воды. Полить лепешки этой смесью и вдавить пальцами в лепешку, делая углубления.
Посыпать, сушеным чесноком, морской солью, прованскими травами.
Поставить в теплое место на расстойку.
Духовку разогреть до 220-230 градусов, выпекать 15 минут, до легкого золотистого цвета.
Фокачча готова!
Приятного аппетита!
В разрезе остывшая.