Китайские лепешки с мясным фаршем
Оригинальная формовка: многослойные лепешки с начинкой, блюдо похоже на мясной Наполеон. Такая выпечка подается во многих заведениях общественного питания в Поднебесной. Попробуйте приготовить рецепт лепешек на воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт китайских лепешек с мясным фаршем
Готовим китайские лепешки с мясным фаршем
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для приготовления такой выпечки можно использовать любой мясной фарш: с курицей, свининой, даже рыбный, смесь разных мясных фаршей. Блюдо можно подать с любимым соусом, он должен быть солоноватым на вкус.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховые лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
для теста:
- мука 400 г
- вода (теплая) 240 мл
для начинки:
- мясной фарш 800 г
- соус соевый 4 ст.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- водка 2 ст.л.
- имбирь свежий 1 ст.л.
- чеснок 4-5 зубчиков
- лук зеленый 1 пучок
- перец черный молотый
- соль
Инструкция:
-
Замесить из пшеничной муки и теплой воды тесто. Накрыть пленкой на несколько минут, пока готовится начинка. Для приготовления фарша мелко нарезать зеленый лук. Натереть тщательно очищенный корень имбиря и чеснок на мелкой терке. Все ингредиенты соединить с мясным фаршем и хорошо перемешать.
-
Разделить на восемь частей и тесто и фарш. Каждую часть теста раскатать в тонкую лепешку диаметром 22-26 см, на нее выложить фарш, закрыв три четверти части лепешки. Сделать надрезы от краев к центру, накрыть тестом четверть начинки. Свернуть накрытую тестом часть так, чтобы получилась половинка круга. Сложить пополам еще раз, края слепить.
-
Жарить лепешки на сухой, заранее разогретой, сковороде по 3-5 минут с каждой из двух сторон, при закрытой крышке. Готовые китайские лепешки с мясным фаршем смазать растопленным сливочным маслом, оно должно впитаться.
Коллекция похожих рецептов
Лепешки
Рецепт лепешек на кефире
Комментарии к рецепту
Fokina_87 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала китайские лепешки с мясным фаршем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит китайские лепешки с мясным фаршем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от китайские лепешки с мясным фаршем.
СПАСИБОЧКИ!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Fokina_87!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям лепешек без дрожжей должно понравится.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Попробую приготовить китайские лепешки с мясным фаршем.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю китайские лепешки с мясным фаршем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!