Супом дома мы уже наелись, но продукты для него все никак не заканчивались. Выкидывать жалко, естественно. Собственно, вот что получилось:) Готовятся быстро, у нас дома ушли на "ура"!:) Надеюсь, любители тайской кухни оценят идею:) Состав лепешек крайне близок составу супа:) Попробуйте приготовить рецепт лепешек на рассоле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешки на воде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Листья лайма, кинзу, чили очень мелко порубить, стебель лимонного сорго и галангал натереть на мелкой терке.
Т. к. фарша у меня не было, зато оставалась половина куриной грудки, решила взять ее. И так как у меня при переезде потерялась мясорубка, то (внимание, самое смешное!) я натерла замороженную грудку на терке:) Скажу честно, меня это дело не утомило, а результат нисколько не разочаровал:) В итоге получился фарш. Фарш смешать с кукурузной мукой, солью и перцем. Количество ингредиентов варьируйте на глаз, муки не должно быть много, она лишь связующее звено. Помним, что это куриные лепешки, а не кукурузные ;) Добавить к фаршу все корешки, подготовленные из первого шага. Тщательно перемешать.
Добавить пасту, рыбный соус. Тщательно вымесить, чтобы получилась однородная масса. Далее сформировать лепешки удобным для вас способом. Я сначала разделила тесто на равные части, потом руками слепила шарики и уже их раскатала в лепешки.
Слегка обвалять лепешки в кукурузной муке. Обжарить на заранее разогретом оливковом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Можно подавать! Вкусные они даже когда только из холодильника:) Приятного аппетита!
Лепешки
Рецепт лепешек с картошкойЛепешки
Рецепт овсяных лепешек
Комментарии к рецепту
Я приготовила куриные лепешки по мотивам том ям на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Дорогая Чикун!!!
Приготовила куриные лепешки по мотивам том ям мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриные лепешки по мотивам том ям к домашнему празднику.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Так и хочется приготовить!
УРА!!! Свершилось! Я сделала гороховые лепешки. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Рецепт куриных лепешек по мотивам том ям суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Делаю куриные лепешки по мотивам том ям который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Чикун, очень интересный вариант куриных лепешек по мотивам том ям.:)