Лепешки с рисом

Ингредиенты:

• Рис цветной (Color Mix) — 60 г
• Семечки подсолнуха (почищенные) — 100 г
• Мед — 5 ч.л.
• Тесто дрожжевое — 500 г
• Масло растительное (для жарки) — 100 мл

Инструкция:

1. Необычный рецепт, а скорее интересная идея приготовления сладких лепешек появилась в нашем доме. Лепешки получаются как с орешками и дети от них в восторге. Готовятся они довольно просто и вы сейчас это поймете.

2. Для таких лепешек я покупаю готовое дрожжевое тесто в ближайшем супермаркете. Выкладываю его из пакета и даю постоять в миске под закрытой крышкой, чтобы оно приняло комнатную температуру.

3. Из 500 граммов дрожжевого теста должно получиться 10 лепешек с рисом. Поэтому тесто я делю на 10 частей по 50 граммов.

4. Рис нужно отварить заранее до готовности. Я использовала цветной рис Микс.

   

5. На каждый кусочек теста выложить готовый рис и 10 граммов почищенных семечек.

   

6. Закрыть лепешку как пирожок, аккуратно соединив края к центру.

   

7. И раскатать скалкой тонкую лепешку не более 5 мм толщиной. Рис и семечки должны просвечиваться и даже выступать из теста.

   

8. В сковороде разогреть растительное масло и выложить лепешку с рисом. Обжариваем с двух сторон и выкладываем в блюдо. Лепешки должны получиться большими - по диаметру сковороды.

   

9. Пока лепешка горячая, ее нужно смазать медом. Я была на выставке меда и купила липовый мед с добавлением мумие, кедрового ореха и цветочной пыльцы. Вот на этих лепешках я его и испробовала. Объедение!

   

10. На горячей лепешке с рисом мед быстро тает и впитывается.

    

11. Приятного аппетита!