Лепешки с зеленым луком и моцареллой

Отличные сытные лепешки с начинкой и хрустящей корочкой!

Лепешки очень быстро готовятся, получаются очень вкусными, а в качестве начинки можно использовать не только моцареллу, но и любой другой сыр или творог, или просто яйца с зеленью или грибочки, в общем все, что любите! Попробуйте приготовить рецепт ржаных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лепешек с зеленым луком и моцареллой

Рецепт лепешек с зеленым луком и моцареллой

Готовим лепешки с зеленым луком и моцареллой

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние сырные лепешки с зеленым луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Кефир - 200 мл
  • Пшеничная мука - 250 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Поваренная соль - 0.25 ч.л.
  • Сода пищевая - 0.25 ч.л.

Для начинки:

  • Моцарелла - 200 г
  • Яйца - 2 шт.

Инструкция:

  1. Ингредиенты

  2. Для теста, муку просеиваем с солью и содой. Кефир слегка подогреваем, он должен быть тепленький (так, гораздо легче он среагирует с содой), сливочное масло растапливаем и добавляем к кефиру

    лепешки с зеленым луком и моцареллой
  3. В муке делаем лунку и вливаем кефир с маслом. Замешиваем мягкое, очень приятное тесто. Если оно получится слишком липким добавьте немного муки

    лепешки с зеленым луком и моцареллой
  4. Готовое тесто оставляем отдохнуть минут на 10-15 минут

    лепешки с зеленым луком и моцареллой
  5. Займемся начинкой

    лепешки с зеленым луком и моцареллой
  6. Варенные вкрутую яйца нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем на терке, лучок мелко крошим, все смешиваем, наша начинка готова

    лепешки с зеленым луком и моцареллой
  7. Тесто делим на 7 равных шариков. Каждый шарик раскатываем в лепешку

    лепешки с зеленым луком и моцареллой
  8. На серединку лепешки выкладываем начинку

    лепешки с зеленым луком и моцареллой
  9. И защипываем обратно в шарик. Теперь очень аккуратно, но уверенно раскатываем в тоненькую лепешку

    лепешки с зеленым луком и моцареллой
  10. Жарим лепешки или на сухой или на смазанной растительным маслом сковороде, по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. Если будете жарить на сухой сковороде. то готовую лепешку смажьте сливочным маслом. Наши лепешки готовы, приятного аппетита!

    лепешки с зеленым луком и моцареллой

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
mindubaeva_76
mindubaeva_76

Для лепешек с зеленым луком и моцареллой вроде не сложно, можно попробовать.

Ириша Синцова
Ириша Синцова

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, nadya88, что так же вкусно.

anotherpages
anotherpages

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Стася Колытяк
Стася Колытяк

Готовила лепешки с зеленым луком и моцареллой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Гузенкова Маша
Гузенкова Маша

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лепешки с зеленым луком и моцареллой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Юдкина Диана
Юдкина Диана

Здравствуйте все! Только что я приготовила постные лепешки с зеленым луком. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Елькина Алсу
Елькина Алсу

Очень хороший вариант лепешек с зеленым луком и моцареллой. Вкусно!

tonya92
tonya92

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

bantsarevich_75
bantsarevich_75

Nadya88, спасибо за новый вариант лепешек с зеленым луком и моцареллой.
Нужно будет обязательно попробовать

rulficow
rulficow

Nadya88, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

torofoffe
torofoffe

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

zolina_83
zolina_83

Nadya88, спасибо вам огромное!!!
лепешки с зеленым луком и моцареллой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Коллекция похожих рецептов