Лепешка с зеленью и моцареллой

С сухим вином ну ооочень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт ферганской лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лепешки с зеленью и моцареллой

Готовим лепешку с зеленью и моцареллой

Время приготовления: 45 мин
Порций: 1
Калорий: 130 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала питу с моцареллой, руколой и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука - 300 г
молоко - 100 мл
вода - 100 мл
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
моцарелла - 200 г
базилик - 1 пучок
кинза - 1 пучок
лук зеленый - 1 пучок
масло сливочное - 1 ст.л.

Инструкция:

Смешать молоко и воду. Подогреть до теплого состояния. Растворить дрожжи с сахаром. Дать постоять 10 мин Просеять муку с солью.
Сделать воронку и влить дрожжевую смесь с маслом. Посолить и замесить мягкое тесто. У меня ушло 350 гр муки для замеса. Оставить подойти на 1,5 часа или до увеличения теста в объеме в 2 раза.
У зелени удалить твердые стебли, нарезать и смешать с натертым сыром. Посолить по вкусу.
Тесто обмять, выложить на смазанную жиром бумагу для выпечки, придать форму лепешки толщиной около 1 см. Выложить начинку, разровнять по лепешке, не доходя до краев 2 см. Завернуть края так, чтобы они заходили на начинку. Печь при 200 гр 25-30 мин Горячим смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем мин на 15. Остудить, нарезать и подавать. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Ковшова Тома

Мммм очень вкусно…
Мерси…

oristathe

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Ириша Синцова

Лепешка с зеленью и моцареллой прелесть, спасибо за рецепт

elizaveta

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

pechura_96

Замечательный рецепт, лепешка с зеленью и моцареллой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

owond

Это мой самый любимый рецепт лепешки с зеленью и моцареллой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

nadya

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

alisa78

Всем привет! Девочки приготовила азербайджанскую лепешку, ну очень классно, а главное быстро.

hithes1985

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

ilincid

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лепешку с зеленью и моцареллой пробовать))))

Антошик Арина

Большое спасибо!!!
У kostyuk_98 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!