Odrakarask munav iga
Odrakarask, или ячменная лепешка - в старину эту лепешку выпекали на следующий день после масленицы, так называемый Tuhkap ev. Ячменную лепешку всегда подавали с яичным маслом Попробуйте приготовить рецепт арабской лепешки в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешку с яйцом на завтрак. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Для лепешки взбейте яйца с сахаром и солью. Подмешайте творог, кефир или простоквашу комнатной температуры и растопленное сливочное масло.
2. Отдельно смешайте пшеничную и ячменную муку, соду и бОльшую часть семечек. Добавьте эту сухую смесь к яично-творожной массе и замешайте тесто.
3. Выложите тесто в небольшой противень, застеленный бумагой для запекания, и разровняйте. Посыпьте оставшимися семечками. Запекайте лепешку в духовке при 180С 30-40 минут.
4. Для яичного масла измельчите вареные яйца вилкой и смешайте со сливочным маслом комнатной температуры. Посолите по вкусу.
Приятного аппетита!
Лепешки
Рецепт ферганской лепешки
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Idesoun, я всегда доверяю твоим рецептам!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецептик супер!!:)
Спасибо! Беру в закладки.
Idesoun, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт ячменной лепешки с яичным маслом.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Забираю ячменную лепешку с яичным маслом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт азербайджанской лепешки.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Ох, какая вкуснятина!
Idesoun, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить ячменную лепешку с яичным маслом по этому простому рецептику.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Я, как большая любительница ячменной лепешки с яичным маслом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ячменной лепешки с яичным маслом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!