Брусничный пирог

Виктория В

14 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт тертого пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт брусничного пирога

Готовим брусничный пирог

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Порций: 4
Калорий: 611 ккал
Кухня: Финская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Миксер, Блендер, Термометр для духовки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шпинатный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сметана 220 г
Сахар 140 г
Яйцо куриное 1 шт.
Пшеничная мука 1 стак.
Сливочное масло 50 г
Творог 200 г
Манная крупа 1 столовая ложка
Свежемороженная брусника 0,67 стак.
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Ванильный сахар на кончике ножа

Инструкция:

Разъемную форму для выпечки диаметром 26 см смазать маслом и присыпать мукой. Яйца (2 шт) взбить при помощи миксера в пышную пену, затем добавить сахар (100 г) и ванильный сахар и снова взбить.
Теперь в тесто добавить сметану и растопленное сливочное масло, снова взбить миксером. Разрыхлитель смешать с мукой, просеять и всыпать в тесто, аккуратно перемешать ложкой. Тесто выложить в форму.
Для начинки творог пюрировать при помощи блендера. К творогу выложить яйца (1шт) и сахар (40 г), ванильный сахар или ванилин и снова взбить. Добавить в начинку манную крупу и все перемешать.
Вылить начинку аккуратно в середину формы. Сверху посыпаем пирог ягодами брусники и ставим в духовку. Выпекаем пирог при температуре 200 градусов около 40-50 минут. Теперь духовку выключить и дать ему полностью там остыть.

Комментарии к рецепту

4 / 5

aleksandrova_97

Потрясающий рецепт брусничного пирога!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

dumporrin

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

teriortal

Сделали, но еще не пробовали!!

Настенок Зотова

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

owond

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

belinskaya_84

Я тоже заприметила брусничный пирог, да пока еще руки не дошли.

kuntente

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала брусничный пирог первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

martutel1975

Рецепт пирога с клубникой для любителей.

Цуркану Ариша

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Ахтямова Анька

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить брусничный пирог.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Стругова Зина

Виктория, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

hinge1999

Виктория, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

orenedime

Виктория, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

lanka

За рецепт спасибо