Яблочный пирог фантазия

Сдобных пирогов, при чем яблочных - много не бывает, решила я) Мне очень понравился его внешний вид, поэтому решила его испечь и пригласить (пусть и виртуально) вас на чай Автор рецепта Тамара Шепелева). Попробуйте приготовить рецепт яблочного пирога без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт яблочного пирога фантазия

Рецепт яблочного пирога фантазия

Готовим яблочный пирог фантазия

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный пирог с карамельной крошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яичные желтки - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • яблоки - 2 шт.
  • сахарная пудра - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • сахар - 100 г
  • дрожжи сухие - 6 г
  • соль - 1 ч.л.
  • ванильная эссенция - 1 ч.л.
  • оливковое масло Extra Virgin - 5 ст.л.
  • мука - 500 г
  • молоко - 250 мл

Инструкция:

  1. В теплом молоке смешать дрожжи, 1 ч. л сахара и соль, перемешать и оставить для ферментации на 15-20 минут.

  2. Затем добавить оставшийся сахар, ванильную эссенцию и яйцо.

    яблочный пирог фантазия
  3. Влить оливковое масло, тщательно перемешать.

    яблочный пирог фантазия
  4. Частями добавить муку, каждый раз хорошо вымешивая тесто.

    яблочный пирог фантазия
  5. Замесить мягкое, не тугое тесто. Прикрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое, без сквозняков место на 1 час.

    яблочный пирог фантазия
  6. Форму (D - 26 см) застелить п/бумагой, которую смазать растит. маслом.

    яблочный пирог фантазия
  7. Тесто - через час. Обмять его и разделить на две части, равные.

    яблочный пирог фантазия
  8. Одну часть раскатать диаметром чуть больше, чем форма. Выложить круг в форму.

    яблочный пирог фантазия
  9. Яблоки вымыть, обсушить.

    яблочный пирог фантазия
  10. Нарезать небольшим кубиком.

    яблочный пирог фантазия
  11. Выложить яблоки на тесто. Присыпать сахаром (по вкусу). По желанию - можно добавить немного молотой корицы.

    яблочный пирог фантазия
  12. Вторую часть также разделить примерно на две части. Эту 1/2 часть разделить на 4 кусочка, из которых скатать жгутики, длиной ~ 40 см. Из них сделать такие четыре заготовки.

    яблочный пирог фантазия
  13. Края нижнего коржа загнуть и защипать. Выложить поверх яблок заготовки.

    яблочный пирог фантазия
  14. Остальные.

    яблочный пирог фантазия
  15. Оставшееся тесто (1/2 часть теста из ш. 12) разделить на три части, раскатать в тонкие жгуты (~ 60-70 см.) Сплести из них косу.

    яблочный пирог фантазия
  16. Выложить косу на край пирога. Поставить пирог на расстойку, на 20-25 минут.

    яблочный пирог фантазия
  17. Духовку разогреть до 180 С. Пирог смазать яичным желтком. Выпекать 40-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

    яблочный пирог фантазия
  18. Готовый пирог прикрыть полотенцем, и дать отдохнуть минут 15-20. * Можно верх прикрыть фольгой, но он у меня не подгорел, а позолотился)

    яблочный пирог фантазия
  19. Остудить и присыпать сахарной пудрой.

    яблочный пирог фантазия
  20. Приятного кофе-чае-пития:)

    яблочный пирог фантазия

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Тома Щербинина
Тома Щербинина

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит яблочный пирог.

endondend
endondend

Отлично. Очень понравилось.

sasha75
sasha75

Очень вкусно!
Все как в рецепте Саша.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

inna88
inna88

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Кристюша Утепова
Кристюша Утепова

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Инга Пушкаренко
Инга Пушкаренко

Очень круто получилось!

utharo1978
utharo1978

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте яблочного пирога?

Афанасенко Софья
Афанасенко Софья

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Цуркану Ариша
Цуркану Ариша

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

arenda
arenda

Какой замечательный рецепт пирога с яблоками - яркий, красочный и аппетитный!

kokonina_79
kokonina_79

Так захотелось пирога с яблоками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Рогачёва Женя
Рогачёва Женя

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирог с яблоками, спасибо огромное за рецептик!!!!

Трещёва Настасья
Трещёва Настасья

Да пирог с яблоками так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Саша, спасибо!

acidcore
acidcore

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

batalina_85
batalina_85

Саша, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пирога с яблоками!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Коллекция похожих рецептов